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いただきますのことを語る
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チャパタの生地を焼きすぎてしまってしょうがないのでもう一枚重ねて食べた。おなか一杯!!具はソーセージと大根とにんじんのナムル、サニーレタス。

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お洒落カフェなのに、立地のせいか客がみんな医療の話をする医大生、患者or家族(推定)、製薬会社のサラリーマン(推定)にカテゴライズされる不思議な空間。
私も2番目に当てはまりますよ。

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牛スジと大根、ゴボウのシンプルな牛スジ味噌煮込みを作りました。

学生時代まで遡らずとも、以前に比べて鍋が煮立つのが、さらには牛スジがやわらかくなるのが明らかに早くなっているような気がします。
鍋の効率がよくなったのか、ガスの火力が強くなったのか、あるいは自分の内部のクロック周波数が低くなって時が経つのが早く感じるようになったのか…
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/いただきます

















