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お弁当のことを語る

ごま塩ご飯、チーズ蒲鉾、ピーマン・ハム・玉ねぎの中華風炒め
ミニトマト、ブロッコリー、ゆで卵

他の方が仰っている通り、お野菜が安くなってきたと思います。
子供の頃からピーマンに対する苦手意識は無いので、今後もお弁当で使って行きます。

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ふりかけご飯(味道楽)、チキンナゲット、ピーマン・ハム・玉ねぎの中華風炒め
ミニトマト、ブロッコリー、ゆで卵

そういえば、ハイクでお弁当作りを始めてから、先日6日でちょうど1年経ちました。
お料理が格段に上達したわけではありませんが、お弁当作りを通して自分の世界が広がった感がありますし、
今後も楽しく続けて行きたいと考えております。

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ごま塩ふりかけご飯、ウインナー、しめじと玉ねぎのオイスターソース炒め
茹でたブロッコリー、ゆで卵、栃木産の苺

今日は見慣れたおかずばかりかなと思ったのですが、苺が急遽友情出演をしました。

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ふりかけご飯(味道楽)、白身魚のフライ、しめじと玉ねぎのオイスターソース炒め
茹でたブロッコリー、プチトマト、ゆで卵

来週は外食が多くなる予定なので、今週はできる限り自炊します。

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タコライス、リラックマウインナー、玉ねぎ・もやし・塩昆布の炒め物
ツナマヨネーズが入ってる"かにかまロール"、キャベツの千切り、ゆで卵

ツナマヨネーズ入りおにぎりは好きなのですが、カニ蒲鉾との組み合わせは、新発見でした。
これも自分でも作ってみようと思いました。

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わかめの混ぜ込みご飯、リラックマウインナー、鶏ササミの唐揚げ
キャベツ・もやし・塩昆布の炒め物、ゆで卵

茶色っぽいお弁当になってしまったのですが、
リラックマウインナーが入ったおかげで、少し楽しい感じになったと思います。

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ごま塩ご飯、卵焼き、しめじとウインナーの炒め物
キャベツの千切り、プチトマト、焼き鮭

昨日の白身魚フライに続いて、今日は鮭を焼くのを忘れそうになってしまいました。(苦笑)

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タコライス、プチトマト、キャベツの千切り、ジャーマンポテトコロッケ
ほうれん草・玉ねぎ・塩昆布の炒め物、厚揚げのおかか和え

白身魚のフライも入れようとしたのですが、電子レンジから出すのを忘れていたので、
お弁当ではなく晩ご飯のおかずになりました。(苦笑)

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ゆかりご飯、きゅうりの薄切り、ミニトマト、枝豆入りはんぺん
ほうれん草と玉ねぎのオイスターソース炒め、ゆで玉子、厚揚げのおかか和え

今回買った枝豆入りはんぺんは完成品だったのですが、
美味しかったので、今度は自分でも作ってみようと思います。

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ふりかけご飯(味道楽)、ゆで玉子、プチトマト
ほうれん草の辛子和え、白身魚のフライ、キャベツの千切り

いつもより朝ご飯をしっかり食べたので、今日は小さい方のお弁当箱にしました。

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チーズをのせたドライカレー、きゅうりの薄切り、ゆで玉子
キャベツ・玉ねぎ・塩昆布の炒め物、ゆでたブロッコリー、ソースとんかつ

以前カレー屋さんで食べたチーズカレーを思い出しながら、チーズをのせたドライカレーを作りました。

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ゆかりご飯、茹でたブロッコリー、ゆで玉子、カニ蒲鉾
キャベツ・玉ねぎ・塩昆布の炒め物、枝豆入りはんぺん

炒め物については、塩昆布の塩辛さよりも、野菜の甘みが勝っていたので、
もう少し塩昆布を入れてもいいかと思いました。

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バジルのペンネ、キュウリの薄切り、卵焼き
しめじと玉ねぎのオイスターソース炒め、キャベツの千切り、メンチカツ

駅前のスーパーで売ってるメンチカツを買ったのは、初めてでした。
今まで食べて来たメンチカツよりもあっさりした味わいなのですが、また食べたいと思いました。

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白米と塩昆布、しめじと玉ねぎのオイスターソース炒め、ソースとんかつ
卵焼き、カニ蒲鉾、キャベツの千切り

塩昆布は好きなのですが、塩分が気になるので、塩分が20%少なめというものにしています。

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チーズ入りパエージャ、卵焼き、鶏ササミの唐揚げ
茹でたブロッコリー、キャベツの千切り

パエージャに細かく切ったチーズを散りばめてみました。

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ふりかけご飯(味道楽)、長ネギ入り卵焼き、ウインナー
キュウリの薄切り、キャベツの千切り、茹でたブロッコリー

あまり変わったおかずを作らなかったのですが、
その代わりに、久しぶりに水色のお弁当箱を使いました。

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サッカーボールおにぎり、白身魚のフライ、鶏ササミの唐揚げ
厚揚げのおかか和え、キャベツの千切り

J1が明日開幕するので、サッカーボールおにぎりを作りました。

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ツナしょうゆ味のペンネ、厚揚げのおかか和え、ソーツとんかつ
キャベツの千切り、ゆで卵

ツナしょうゆ味のペンネは、刻み海苔をかけていただきました。
それと、適当な隙間が無かったので、ソースとんかつを縦に並べてしまいました。(苦笑)

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パエージャ、きゅうりの薄切り、ゆで卵、キャベツの千切り
しめじと玉ねぎのオイスターソース炒め、鶏ササミの唐揚げ

パエージャとはいっても、キッコーマンの洋風混ぜごはんの素を使っただけなのですが、
少しずつ本場の味に近づきたいと思います。

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ふりかけご飯(ごま塩)、きゅうり、ゆで卵
しめじと玉ねぎのオイスターソース炒め、キャベツの千切り、カレー春巻

自分の中で、オイスターソースがちょっとした流行になってます。