it-talks（いっとく）/この春料理上達を目指す君へ

お話しするにはログインしてください。

Tips:横着して自分に楽な書き方をすると、第三者には「何について」言っているのか分かりにくい文章になるよ。

漬け丼を作るときはみりん、酒、醤油をそのまま混ぜて漬けるよりも
一度、タレに火を入れて沸騰させる「煮きり」をすると全然違うよ。
確実に１レベルは上がったと思う。(経験者談)
煮きる際には、小さいフライパンがあるとなにかと便利です。