ペヤングラーメンって、「つゆ焼きそば」がモデルなんですね。焼きそばつくって、だし汁をかけて、天かすと青ねぎをいっぱいかけるとできるらしい。「焼きそば」は普通にあるのですが、美味しい出汁と天かすがないのが問題だなー。でも食べたいなあ。。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A4%E3%82%86%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%9D%E3%81%B0
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つゆ焼きそばのことを語る
