/どんな味噌を使っていますか

広島から取り寄せてます。

スーパーなんかで売っているのに比べると高いけれど、どの種類のお味噌も美味しい。
ちなみに、黒い毛のようなものは商品に含まれません。

九条ねぎを買ったので今日、酢味噌あえにしたのだが
なかなか思うような味にならず塩麹を入れたり苦戦
そこへ帰宅した母が
「あら酢味噌あえ？今の味噌って減塩だからなかなか味がつかないのよね赤味噌にしたらいいわよ」
とパックを出してきた

ＪＡでどろどろに混ぜられたおっきな樽に入ってる味噌です
１０年ほど前から家で味噌くりするのはやめました

北海道産米と大豆を100％使用したやつ！(`・ω・´)
高いけどお味噌本来の味がしておいしいよ！