/みんなもっとジャガイモの素晴らしさに気づくべき

最寄駅改札前のマックに入ったとき、注文してから揚げてくれ
後から出来立てを持ってきてくれた時の旨さといったらもう！
しばらくビッグマックの箱を開けてなかった。

「峠のあげいも」の美味しさはガチ。
北海道に行ったら絶対食べるべき。

醤油にもソースにもケチャップにも合うよ！

皮剥かない。
皮おいしいよ。

http://ja.wikipedia.org/wiki/ヤンソンの誘惑
本場のを食べてみたい

プラツキ
自分で作ったのしか食べたことがない
本場ポーランドのは似ても似つかぬ予感

(ポテトサラダを除く)ありとあらゆる調理法で美味である。
てろんてろんのマッシュポテトならひと鍋分でも食べられる。
ほくほくしていないメークインのようなのをあまり柔らかくなく茹でてなにもつけずに齧るのも最高。
フライドポテトには酢っぱくないマヨネーズをつける。
そしてシナシナになったのも美味である。

にんにくと唐辛子の香りを移したヴァージンオリーヴオイルで、
茹でたジャガイモを軽く炒めて、アンチョビソースで味付けして、
あればパセリでもちらっと振ってみ？
パスタ抜きでも美味いよ。

最近の自分のヒット作
・じゃがいもの皮を剥いて小さく切って茹でる
・やわらかくなったら湯を捨ててちょっと塩を振って弱火で水気を飛ばす（粉ふきいも状態ね）
・火から下ろしてすりこ木か何かでつぶす
・マヨネーズと粒マスタードたっぷりで和える
・パサつくようなら少しオリーブオイルでも垂らす
　
めっちゃウマ。フライなんかの付け合わせにも。

つわりといえば酸っぱいものが食べたくなる、というのが有名ですが
何故かフライドポテトも人気があったりするらしい。
　
なんとなくわかる今日この頃。茹でても炒めてもサイコー。
炭水化物も繊維もビタミンＣもあるから悪くはないと思う。
油にさえ気をつければの話だけど。

おでんはジャガイモが入っていれば満足

「イモ兄ちゃん」ってほめ言葉だよ！