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想像で語る熊本のことを語る

田んぼかと思ったら、全部タタミ用のイグサ畑

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マ ジ か ! !
イグサ業界を応援します!

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いちばん多い名字は八代さん

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畳用のイグサは、熊本では独自の調理法によって食卓にのぼることがある
ただし新鮮でないと臭みが出るので、現地でしか食べられない幻の料理である