/日常

買い出しに行ったスーパーで生ニシンが破格で半キロ買ってきた。小麦粉をつけて揚げ焼きにして醤油をたらして食べたらとても美味しかった。ご飯を炊いてキムチやら豆腐やら、これからしばらく洋食になるからアジア飯を楽しんだ。

グッモロン!
ほぼ夜中に起きて作業を始めた。深夜から明け方に電力代が下がるのでオーブンやら洗濯やら使い回す。
ミートボール完成。ホッとする。

買い出しに行ってきたので今から片付け。
帰ってくる時には駐車場一杯埋まっていた。朝早く行ってよかった。

よい１日を。

ニシンは塩抜きが終わりマリネ液につけた。明日はミートボールを仕上げる。ケールの準備も終わったが、あと２種類キャベツ料理が残っている。
明日は22日、イヴまでバタバタだ。おせち料理と変わらない。

おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。

グッモロン!
今日が1番夜が長い。ほんの数時間うっすら明るくなるだけだが明日から1分ずつ日が長くなる。ありがたい。

リンゴのケーキを焼いた。今週のおやつが出来た。

よい１日を。

グッモロン!
昨日は年末大買い出しに。
クリスマスの食事で私達が力を入れるのはニシンの酢漬け。
今の時代もう味も付いている小瓶入りは様々な種類が買える既製品はあるしニシンの酢漬けの人気も昔程はないのに、塩漬けのヒレ1kgを買い込んで塩出しして自分の味付けで漬けていく。
日にちはかかるし手間はかかるが美味しいので作る。

昨日そのニシン塩漬けを買ってきたので今水につけて塩出し中。クリスマス料理は日本のおせち料理だと思っている。

よい１日を。

グッモロン!
また暴風雨の朝。そして太陽はなく真っ黒。先が見えない。。。

クリスマス・イヴまで１週間切った。

よい１日を。

グッモロン!
昨夜から戻している豆を炊くために起床しよう。
木曜日だ。

よい１日を。

グッモロン!
YouTubeのショートに毎朝熊プロちゃんが登場して女子に向かって大晦日までカウントダウンしてくれる。
今朝は「そろそろ大掃除せなあかんと口に出し始めや」だった。

そろそろ大掃除始めなければいけない（ととりあえず棒読みで言っておく）。

よい１日を。

クリスマスのテーブルセッティングの一案。
お皿は全然別の国、会社のものだがクリスマスカラーに合わせられて嬉しい。緑のお皿はクリスマス用に先日セカンドハンドで見つけた。赤いお皿は夫の妹が今の家に越した時に前の住人が置いていったもので彼女は要らないというので貰ってきたもの。グスタフベリィ社製。
もうちょっと色々考えよう。

グッモロン!
気分の辛さは怠けではなくセロトニン不足かららしい。罪悪感を持たなくても良いと思うと気が楽になる。
セロトニン増加させるためによく眠ろう。昨夜はよく寝ていた。
おかげで今朝は晩ご飯の一品が出来た。

よい１日を。

グッモロン!
雨の月曜日。
ぼつぼつ動こう。
早起きしてアイロンがけを少しした。
クリスマス用のクロス類は完了。
大掛かりにカーテン類は替えるのは数年前からやめている。大仕事で疲れるので怠けさせて貰っている。
出来る範囲でが1番だ。

よい１日を。

グッモロン!
今朝は早起きしてポッサムを煮込んだ。サラダがないのでキャベツを蒸す。キムチと巻いて食べる。
晩ご飯が楽しみってまだ早朝なのに。。。

電力代が低めで安定の１日なので頑張って作業しよう。
第3アドヴェントなので3本目の蝋燭を灯す。クリスマスまで10日しかないって、ひえ～。

よい１日を。

グッモロン!
週末だが起床時間は変わらない。
起きて丸鶏を茹で、洗濯機を回す。
雨の１日。家で過ごす。

よい１日を。

来週は今年最後の読書クラブがあるので課題図書を慌てて読んでいる。
作れば出来るのに雑用ばかりだらだら言い訳にして読書時間を作っていなかった。
マメにコツコツ読書時間を持てていらっしゃる方を尊敬する。偉いなぁと思う。

グッモロン!
地震の情報にヒヤリとする。
いつ来ても嫌なものだが冬、特に年末年始の地震は全く良くない。
とにかく怖い。

よい１日を。

座るとひたすらウトウトして昼間は殆ど使い物にならない。睡眠は大切だ。
晩ご飯作る気力がないがどうしようもないから何か捻り出そう。いい加減だ。
丁寧な暮らしには程遠い「乱暴な」暮らしだ。

グッモロン!
夜中に目が覚めてしばらく寝ようと頑張ったけど寝られず。しばらく横になって思い切って起きた。
洗濯したり赤ビーツを茹でたり、昨夜水を出していた白菜がしんなりしていたので水切り。
キムチの素を作る準備をしたり。
早朝は誰にも邪魔されず集中できる。

よい１日を。

ノーベル賞日本人が受賞となると全く足元にも及ばないし恐れ多いも甚だしいが授賞式を見ながら私の鼻も高くなる。

日本の先生方おめでとうございます。

グッモロン!
今日は電力代が低めでありがたい。
台所作業に力を入れよう。

よい１日を。

気晴らしに古本屋さんに行って、チーズについての本とドイツの料理研究家が書いた北欧料理の本を買って来た。
どちらも読むのが楽しみだ。