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晩ごはんのことを語る
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・煮豆腐、蓮根ステーキ、小松菜と海苔の和物、ししゃも、もずく酢
・白菜と鶏肉の豆乳鍋
蓮根さえあればどんな地味な晩ごはんでも耐えられる。
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お腹すいた。今日はかんたんにスパゲッティーだよ。お腹すきすぎてとりあえずニンニクと鶏と玉ねぎを炒めたところだ。しかしジェノベーゼにするつもりなのだ。プチトマトもちらしたれ。まずくはないだろうけど、そんなに夢のようにおいしくもないだろうねえ。でもいいの。とりあえず今は腹が空いていてなにかもう、脂だの肉だのを食べたい、そういう気持ちなのだから。
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ちょっと前、母が「バイト先からもらったが私は食べない」と言って大量の長ネギ(10本やそこらじゃない。インテリアのように壁にたてかけられるくらいの束)を送ってくれて、毎日毎日大量の長ネギを食べてきたのですが、やっとゴールが見えてきたところで、記念にねぎ焼きにしました。黒酢ダレで。
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プチトマトとアボカドとチーズのサラダ、じゃがいもとねぎの塩煮、イカと香味野菜のマリネ、ささみのピカタ、豆腐とあおさの味噌汁。
全体像を捉えずに適当につくったけど、なんとなくできた、できた。
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三日続いた煮卵&煮豚&湯豆腐のゴールデントリオも今日でファイナル。ありがとう、ありがとう。
明日から何を食べたらいいのかわかりません。
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・煮豚&煮卵があるから強気!
・湯豆腐もある。
あとはこちゃこちゃと色々。問題は明日の弁当だ。ああ、ジョン(キアヌ・リーヴス)、何食べたい?
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・水菜とキャベツと人参のサラダ、きのこの酒蒸し
・餃子のたねっぽいものを海苔でつつんで焼いた(先週ネットのどこかで見た)
・トマトシチュー(ファイナル)
ところで、弁当も毎日つくって食べているのですが、最近自分の弁当と倦怠期で。自分のお昼、弁当箱につめるのやめてみようかなあ。
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・キャベツと水菜のコールスロー
・グラタン・ドフィノワ
・トマトシチュー

ところで、昨夜は「気のせいかな」と思ったんですけど、どうもリキャプチャに人の心が宿ったようです。前回は全然突破できなかったのが、今回のは通常の手続きで突破できます。あ〜よかった〜。
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・ほうれんそう(現在、まだ水に漬けている状態)、蕪(現在、塩もみして放置してる状態)、キャベツのカレー風味
・トマトシチュー
トマトシチューって、みなさんはどう作っていますか。私は赤ワインとトマトピューレなのですが……赤ワインがなかった! ので、バルサミコ酢を早めの段階で投入、に変えてみました。今現在どうなってるのかなあ(煮込み中)。
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キーマカレーを「新幹線大爆破」に合わせます♡
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ねぎをざくざく切って、じゃがいものすりおろし、日本酒ちょっと、小麦粉を混ぜてフライパンで焼いて、豚バラの薄切り肉を乗っけてひっくり返して焼いて、その上にさらにねぎと鰹節乗っけて味ぽんかけて食べます。
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・エリンギとネギの炒めもの、大根の煮物、プチトマトとチーズとオリーブを単に皿に並べたもの
・肉豆腐、鰤の黒酢煮
・赤い海藻入味噌汁
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映画がね、半端な時間からだったんですよ。今日公開だっつうのに(ちょっとショック)、午後三時くらいからで。それでうすらぼんやりと帰ってきたら、なんとオットーもほぼ同時に帰ってきたではありませんか。あーた、いつもは遅いくせになんだって今日に限ってこんな時間に。
ってことでえへらえへらとレトルトのカレーリゾット食べた。結構おいしかった。
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もち麦入りの鶏団子をつくって、白菜とネギとでスープをつくりました。おいしそうだよ。後は昨日の残りです。
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・じゃがいもの甘味噌煮、白菜をもんで鰹節と味ぽんをかけたもの、納豆
・野菜スープ
・話せば長いことになるのですが、昨日、豆腐の水を切って、小麦粉をまぶして焼いて味噌をつけて食べたんですが、その残り(味噌はついていない)を細く切って、豚肉、黄パプリカとともにオイスターソースで炒めたもの。
・鯵のなめろう
・りんごの赤ワイン煮
おなかすいた。
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・蕪と蕪の葉の炒めもの、小松菜のおひたし
・野菜スープ
・アジのなめろう、豆乳茶碗蒸し、里芋ときのこのグラタン
茶碗蒸しはスーパームーンを意識して浅めの器に作ります。
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・牛丼
・野菜ごろごろ味噌汁
・小松菜+味ぽん+かつおぶし
料理用の日本酒がなくて……晩酌用の純米酒からちょいと、大さじ3ほど……。
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・蕪おろしどっさりそば
・アボカドと生ハムとプチトマトを……とくに何もせず皿に並べたもの
以上です。今日は明日のごはん(カリオストロのあれ、カップうどんではない)をつくったので達成感があり、今日の分が適当になってしまった。夫も立ち込めるトマトソースの香りが明日の分とわかって失望しています。かわいそうに。
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カレーパン買ってきた(休日名物「ざつなごはん」)。
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