/果実酒

梅酒は甲類焼酎でなければいけないと吉田類に怒られそうですが、少なめの梅と氷砂糖にラム酒１リットルを使った梅酒と、少量の梅シロップを作ることにしました。

まだ１週間目ですがどっちも氷砂糖が溶け切っておりません。今溶けてなかったらもう溶けないかしら。ちょっと舐めたらラム梅酒は梅風ラム酒の味が、梅シロップは濃い柑橘類の味がしました。
ウェヘヘーイ。