/果実酒

梅酒は甲類焼酎でなければいけないと吉田類に怒られそうですが、少なめの梅と氷砂糖にラム酒１リットルを使った梅酒と、少量の梅シロップを作ることにしました。

まだ１週間目ですがどっちも氷砂糖が溶け切っておりません。今溶けてなかったらもう溶けないかしら。ちょっと舐めたらラム梅酒は梅風ラム酒の味が、梅シロップは濃い柑橘類の味がしました。
ウェヘヘーイ。

さくらんぼ酒。ラムにつけた。ようやくおいしくなった(1年)

ブラックベリー酒、実をとったあと、どんどんまろやかになっていく。アルコールっぽさがなくなり、ワインみたいな……ワイン？美味しい。

2週間前に漬けたブラックベリー酒。途中経過を見る為に呑んでみた。

……美味しい！まだ氷砂糖溶けきってないのに……

大体1ヶ月〜2ヶ月くらいで飲み頃らしいので、今後ちょくちょく味見しながら実の抜き時を考えようかな。

ブラックベリー酒
ラムで。あと、少量だけどサクランボ酒も。ラムで。

はちみつ柚子ウオトカおいしーです。
飲まなきゃやってられん。

【さくらんぼ酒】
　　

ダンナさんが母の日・父の日にプレゼント贈ったから
今年も「山形の佐藤錦」が送られて着たよ。ｷﾀ - .∵･(ﾟ∀ﾟ)･∵. - ｯ!!
　　

　
二人で食べるには少し多いから、焼酎に漬けてみます。

ああ愛しの我が子よ。
しかし杏は酒に対して実が多くなってしまった…移しかえないと。
週一ぐらいのペースでしか飲まないんで瓶は貯まるばかりです。
でもまだ瓶増やしたい！
桃つける瓶ほしい！