/食事

母の所に行っている間に４０㎝超えの鰺をいただきました。
刺し身でいただきます。
明日は頭と骨で吸い物に。

昨日、にゃんにゃんさん(id:nyannyan5)が送ってくださった蕗のとうを天ぷらにしました。
美味しかった～♪。
にゃんにゃんさんのおかげです。
感謝、感謝！

そして今日の失敗は
エビ、ブロッコリー、蕗のとう、ワカメと順に揚げたところで小麦粉が足りなくなり、玉ねぎと人参のかき揚げがどうしても食べたくて無理やり揚げてみたらバラバラの薄衣素揚げ風でした。
めったに揚げ物をしないから足りないかもと、揚げ油とごま油は野菜(レンコン、カボチャ、マイタケ、大根)と一緒に買ったのに、相変わらずのツメの甘さはいつまでたっても治りません。

総会が無事終わりお弁当をいだきました。
ご飯が多すぎたけど残すと作ってくれた方に失礼と頑張りました。
晩ご飯が食べられないかも。

昨日、資料を綴じたり会員毎に袋に入れる作業の帰りに買って帰った宮野製粉製麺所の細口生うどん。
味十味で買って帰った土筆とヨモギの天ぷらとワカメをトッピング。
二日続きになったけど、麺大好きだから毎日でも飽きないけど、糖質ばかりになるから気をつけているつもり。
このうどんはお店にないことが多いからある時には買う方針で。
500g入りなので残った分は200g毎にして冷凍しておきます。
5食分になりました。

味十味でしっぽくうどん。
しっぽくうどんは久しぶり。

我が家の土筆好きを知ってる方からどっさり土筆をいただきました。
大きな中華鍋に山盛りを炒めて卵とじにしたらちょっぽしです。
これで半分ほど。
おかげさまで長く楽しめます。

私はスパゲッティ、コロ父は新タマネギを差し上げた方からおとみにいただいた土筆ご飯。
写真はコロ父が食べた残りです。
多分、Ｉさんが二人分くださったのでしょう。
夕食でいただきます。

コロ父の誕生日に合わせたかのように土筆をいただきました。
咳が酷くて苦しんでいた時にいただいてしばらく冷蔵庫でお休みしてもらっていました。
少し頭が伸びてきてきたものの卵とじにして美味しくいただきました。
私はビールなし。

お茶がらの佃煮
今頃、焙じ茶や煎茶を飲んでいるが煎茶を美味しく飲めるのは2煎～3煎まで。
今飲んでいるのはいただいた上級煎茶で、３煎後は柔らかくなっていてそのままでも食べられる程なのでレシピを探して作ってみた。
ほんのり苦味があり食べられるけど旨味はあまり感じられなかった。
適度な湯温で時間をかけた煎茶はまろやかな旨味、甘味があるが、熱めで淹れたお茶だったから渋味がでて茶がらも美味しくなかった。

サントウナの花芽を茹でました。

[パッチめし]
いただきました。
今までお弁当は2人でしたがもう1人増えました。
醤油豆と大根の漬け物はＩさんのお持たせで、大根の漬け物はＩさんの手作り。
どっちも美味しかった～♪。

昼ご飯
友輪荘にて
炊き込みご飯と鯛のアラ煮、茶碗蒸し、デザート(杏仁豆腐みたいでした)が美味しかった～♪。

卵を買いに行ったら、炊いたからと温かいムカゴご飯とスパゲッティサラダをいだきました。
お腹を空かした私達。
急いで目玉焼きを焼き、庭のサニーレタスをつんで写真も撮らずバクバクっと食べてしまった。
Ｉさんはお料理上手で、二つとも美味しかった～♪

新聞紙の袋作りの前にお好み焼きを食べに行ってきました。
食後にコーヒーもいただきました。

お野菜食堂日替わりランチ
最初に白菜とオレンジのジュースがでました。
場所を変えて喫茶店でコーヒー。
やっぱりパッチワークの講義が始まりました。

中華屋さんで八宝菜定食。
これで650円。
ご飯を少し減してもらったけどお腹いっぱいです。

昼食は久しぶりの牡蠣飯

かぼちゃのポタージュとウィンナは先生から差し入れ。
美味しくて体が温まりました。
サラダはお菓子作りがお上手さんから。
今日は差し入れが多くて食べきれずバナナのタルトは持ち帰りする。

[パッチメシ]パッチワーク教室メシ
お弁当持参は先生を入れて３人だけど先生の分を撮り忘れました。
上が私、下が私より一回り以上若い方。
若い方のは彩りがよくて美味しそう。

コロ父がちょうどお昼に用が出来、昼ご飯を食べる間もなく出かけてしまったので一人昼ご飯をいただきました。
収穫さたばかりのレタスに鶏ハム、鶏ハム作りでできたスープ(玉ねぎ入りにした)、いただいてきたばかりのゆず大根。
今回の鶏ハムは最高の出来。
いろいろに使えて重宝している。