鶏むね肉のステーキで、タンパク質をたっぷり摂りました。どどどん。と食べたよ。
レシピはここからー。
https://www.tbsradio.jp/423979
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食事晩ごはんのことを語る
食事晩ごはんのことを語る
様々な野菜のナムル、ツナきゅうり玉ねぎのドレッシングサラダ、筍の煮物、高菜を混ぜた卵納豆。ナメコと青菜の味噌汁。
夫は「居酒屋メニュー」と言っていたけど、これだけ低タンパクだと単なる野菜志向では…( ´艸`*)♪
おほほ。
食事晩ごはんのことを語る
夫が「数日前にリングイッサ(生ソーセージ)を解凍してたの忘れてたー」とか言うので、長粒米を炊いてブラジルごはん。リングイッサは茹でてから弱火でじっくり焼くよ。
国内のブラジル食材店と買い出しに行ってくれる夫のおかげで、豊かな食卓にありつけるのでございます。
食事晩ごはんのことを語る
今日は、丸ちゃん昔ながらのソース焼そばをいただきます。昨日から食べたかったの。
麺もちもち、味付けが凝ってなくて、美味しいですわー♪
食事晩ごはんのことを語る
昨日の残りの、ふしめんサラダ。

説明しよう! ふしめんとは、徳島名物で、手延べ素麺を吊るして乾燥させたのち切った時の残り部分、つまり吊るされて曲がった部分である。この端っこ感と短さ、そして太さが一定でないところがめっちゃ魅力的で大好物なのである。この写真だと白い部分がソレです。
徳島移住しろ案件でございます( ´艸`*)
食事晩ごはん/常備菜のことを語る
納豆と卵、豆腐があると、プラス1品という感じですごく良いー。納豆は薬味だのもずくだのを混ぜ込んで正式なおかずにすることが多かったんだけど、お手軽な食べ方でもいいね。卵はTKGにしたり、卵黄だけ納豆と合わせて白身は汁物に入れたり。納豆を豆腐にのせてもいいよん。ヤンニョムなんか加えるともっといいよん。
週の始めには冷蔵庫に用意しておくことにしよう。
食事朝ごはんのことを語る
福島(中通り)銘菓エキソンパイ、夫が買って来いという理由がわかりました。美味しいですうぅ。白あんとくるみをパイ生地に包もうと思った人、エライ!
食事朝ごはんのことを語る
食事晩ごはんのことを語る
夫の作りおき消費第2弾は、冷や汁です。ぶっかけごはんなので写真なし。
鯖缶で作ると楽ちんなんだそうです。
私「出し汁に鯖缶とキュウリ、豆腐や薬味を入れて、味噌を溶くだけでいいの?」
夫「味噌はちゃんと焼きます(ぴしゃり)」
それは楽ちんとは言わない…。
食事晩ごはんのことを語る
夫の作りおき消費、第1弾!

作りおき塩麹キノコの味が強すぎるので(栃木人め…)、パンチェッタのような役割に。パスタの味付けはこれだけでOKですのよ♪
食事晩ごはんのことを語る
サイゼリヤで豪遊しちゃった(≧∇≦)
好みのメニューを見つけられるかどうかが肝でございます。今回は、頼んだもの全部当たりでラッキー☆
ちなみに、私的定番はエスカルゴとフォカッチャです。日本のファミレスでこんなの食えるとはめっちゃ嬉しいぞ。
食事昼ごはんのことを語る
ニラが残っていたので、御蕎麦にからめて「にらそば」にしました。
と、言いたいところですが、蕎麦とニラがうまいこと混ざってくれません…口の中で混ぜるわよ。
産地直送ショウガをすりおろして麺つゆに入れたら、わさびとは違う辛みで新鮮でした!
食事晩ごはんのことを語る
もち麦混ぜ白米、お味噌汁、鶏そぼろ里芋あん、笹かま。
鶏そぼろ里芋あんは、挽肉を炒めて混ぜるだけの既製品。商品入れ替えのおつとめ価格になっていたので、つい買っちゃった。
これから夫が前夜祭メニューを作るそうなので、軽く済ませました…。
食事昼ごはんのことを語る
食事晩ごはんのことを語る
夫が冷や汁を作ってくれました。アジの干物を焼いて、味噌と合わせてそれを香ばしく焼いて、冷たい出し汁、豆腐、きゅうり、みょうがを入れます。きゅうりの緑とみょうがの薄い赤がきれい。
美味しかったでーす♪
なんか意外と面倒くさいレシピだと思うけど、夫は、煮込まなくていい点が気に入ったみたい。
食事晩ごはんのことを語る
夫の作り置きを食べる日々。ほんのちょっと、たんぱく質やサラダなどをちょい足し。楽ちんでいいです。
食事晩ごはんのことを語る
赤いきつねの「焼きうどん」というものを食べました。粉末だしが付いていて、ほんとに、汁なしの赤いきつねだった…。
あとは、具だくさんのお味噌汁と海藻サラダ、煮物。
食事いただきましたのことを語る
食事晩ごはんのことを語る
キーマカレーを作ったら、アレンジは焼きカレーだよね

久しぶりに、玉ねぎをじっくり炒めて人参をすりおろしてーというカレーを作りました。
食事いただきましたのことを語る
確かに、ログアウトしてました!気づかなかった。
お昼に「お蕎麦屋さんに行きましょう」と誘われ、本日のランチメニュー、すき焼きうどんを…蕎麦バージョンで頼みました。だって、せっかくお蕎麦屋さんに来たから、そして本日のランチだから。まあ、絶対にうどんのほうが合うと思うけど。
すき焼き、美味しかったです!お蕎麦も美味しかったです!個々が美味しければ、マリアージュなんてどうでもいいのです。…という心境になかなか到達できない昼下がりでございましたとさ。
/食事

