/食事

祖母がなくなったのに例年通り祖母の故郷からいただきました
ちゃんと仏前にもお供えしましたよ

生姜と豚のコラボレーション

チキンソテーとラタトゥイユ

・茄子とひき肉と厚揚げの炒めもの
・メンチカツ（あたためるだけ）
・トマトと胡瓜の胡麻和え
http://cookpad.com/recipe/1861378
↑このレシピのおかげで、トマトと胡瓜を切るだけからランクアップしました。

とりあえず、どん兵衛すすろう (´・ω・｀)

麺テロ太です。
海苔弁と盛蕎麦。

チビ串カツ
サラダ
スープ
お家さくらんぼ

メインは豚をチョイス
軽めの白ワインととっても合ってて
ものすごく美味しかったです。

デザートのティラミスとピンクグレープフルーツのジェラートもお口直しにちょうどいい感じでした。

漢字がちがいますな。刀削麺。しょうで変換できなくて、不精したら違った。

23時前から担々麺系を食べる罪深さよ…
しかも刀峭麺＼(^o^)／
ま、給料日ですし(関係ない)

刀峭麺てもぞもぞして微妙だったりするけれど(そもそもそんなに食べたことないよね)、近所の四川家庭料理のお店の、このマーラー刀峭麺は美味しい！
ほんとにおいしい。

観測範囲で知人たちがすごい勢いでレバ刺し食べてる。
わたくしたちも4回目くらいのお別れ会。

作り方
「本場のはもーっと甘いので、ちょっと日本人向けにしたよ！」というレシピです～。

※１８センチの型一個分
材料
・全卵６個（ほんとは卵黄だけでもいいんだそうです）
・練乳一缶（397g）
・砂糖50g
・牛乳50ccほど（これも本当は無しですが、甘すぎるといけないから！と入れてくれました）
①型に砂糖を入れて、濡れ布巾などで持って弱火にあてながらカラメル化して冷ましておく
②卵を泡立たないように溶き混ぜる
③卵に練乳、牛乳を加えて漉す
④1の型に泡立たないように注ぎ入れて、15分ほど蒸す
⑤冷やして出来上がりです

これでも結構甘いんですけど、ミルクと卵のようかんのような濃厚さで美味しかったです～。

友達に作り方を教えてもらったフィリピン風のプリン。甘いので小さくきって。
おいしいよ～、コーヒーに合うよ～。

タルトを偉そうに語る割には、タルトのくにを知り尽くしてまではいないので、
ローカルタルトを食べて、勉強し直そうと思います。
今日は鬼北の常行の赤タルトをいただきます。

【豚汁】
メニューを思い付かなかったので…昨日、真人さんが豚汁していたのを思い出した。

塩糀漬け豚炒めと自家製ピクルス＆浅漬けで、一人ぼっちでいただきます。 (^p^)

熱烈なリクエストにより、カレー週間になった。
明日から楽チンだ(´ψψ｀)

今日の晩ごはんは冷凍庫から八角を発掘してフライにしました。

うどんになめ茸納豆乗せ。
今日は吉野家の納豆を使用しました。

卵の黄身を乗せてもいいかもしれないがそれはまた今度。

フードコートに『すき家』が入ったので早速。
ねぎ玉牛丼です！

・野菜と豚肉炒め
・コロッケ（あたためるだけ）
・かぼちゃと竹輪の味噌汁
・きゅうり＆トマト
夫不在だし、余りもので…