/食事

豚肉の生姜焼き～。
なんとかおいしくできました。

参考：きのこソースを使ったメニュー
ベーコンを足してパスタソースに

お酢と砂糖を足してドレッシングに

サンドウィッチペーストに

ほうれん草とココットに
…[全文を見る]

今晩のおかず、なすのマリネ。葉物を敷いたうえに広げて出そうかな。トマトがあればよかったんだけどな。作り置きのキノコソースがこれで終了しました。一週間便利だった。

きのこソース：にんにくとパプリカと豚小間肉ときのこを全部細かく切って焦げるくらいに炒めてから玉葱ジャム大量投入してさらに煮る。赤ワインとバルサミコ酢と砂糖と塩胡椒とソースなどなどでかなり濃い目に味を整えてバター少々とオリーブオイルを混ぜておしまい。好みでブラックオリーブ入れると美味しいです。

ちなみに、これは母が（もちろん頼みもしないのに）瓶詰にして持ってきた玉葱ジャムの用途として開発されたメニューです。

今夜は親子丼の残り出汁でつくったカマスゴ丼（柳川鍋から着想）
カマスゴ入れすぎてちょっとしょっぱかったー(>_<)

そうだ、フルーチェたべよう！と思い出した。

・ワンタンスープ
・ラタトゥイユ、ごぼうと人参と笹かまぼこ様の何かの煮物、キャロット・ラペ
・野菜を豚肉で巻いて、甘辛いタレを絡めて、レタスにのっけて食べる
いつから冷凍庫にあったか判然としないワンタンに挑戦！

・イワシフライ+キャベツとトマト
・豆腐の味噌汁
・かぼちゃと鶏ひき肉の煮物
アジだアジだと思って料理していて、たった今イワシだったことを思い出しました。

明太子パスタ
頂きもののなんとかって野菜とともに。

国産筍の水煮パックを買ってみたらまあまあいけたので今日は筍と卵で丼にしてみた。木の芽いいにおい。味噌汁はかぼちゃと玉葱。

ハーフラーメン。味玉のせ。

おいしい！
船橋で3本の指に入ると思う、いれてもいいのではないか、ここラーメン屋じゃないんだぜ(九州料理のお店だそうです)。
とんこつラーメンって正直あまり良い印象なかったんですよ。脂多いし高菜ばっかり乗ってるし。
だから一蘭でいいや別にと思ってて申し訳ありません。一蘭もまあおいしいけど、あの自習室感に落ち着くほうが否めない…
このラーメンは脂の風味を感じるけど決してくどくなく、青ネギの食感と合わさって次のひとくちを誘う。
麺は細くてまっすぐ、かたさ普通。ゆで加減などは選べるようです。
何よりハーフサイズ480円…[全文を見る]

アンリの本店近くで仕事だったのでダンナが買って帰った。（ケチなのでいつもはなかなか買ってくれないｗ）さすがに美味しいなー。

【昨日のお昼＆今日のお昼】

カルディで買ったポテトニョッキをレトルトのカルボナーラソースに具を増量して。
スープパスタ感覚　(^p^)
ちゃんと石臼で挽いてる蕎麦屋さんで抹茶蕎麦と蕎麦のムースをいただきました。
茶そばと違うの？

このところ食欲のなかった父が、すき焼きを食べたいと言うので、材料買って作ってきました。
久しぶりの牛肉。
おいしかった！

さっき取ったばかりの新タマネギをスライスして鰹節とお醤油かけたのも、とてもおいしくて満足満腹。

カレーうどん！
とろとろヽ(´▽｀)/

2日目のバーモントカレー(中辛)にメンチカツ(うどん屋からのお持ち帰り)を乗せて～(*´∇｀*)

冷やし中華始めました。

伝統的な和食のパネルを見ながら鰹サラダ丼。

羽田空港限定｢すいｰと ぽてたまご｣
袋を開けた途端、焼き芋の匂いがぷ～んとして、中の餡はまるで焼き芋そのもの。
美味しい♪

チーズロコモコ

稲庭うどんのジェノベーゼ、マルガリータなど