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今夜は鮭のカツレツ

ハンバーグを作るつもりでしたが、疲れて挫折してお母さんに作ってもらった。反省(-_-)

・貝柱入りオムレツ（フライパンがくっついて汚い）
・レンジ加熱した新たまねぎに削り節とポン酢（今日は淡路島じゃなくて泉州産）
・こんにゃくの甘辛煮
・貝柱とトマトの和え物
貝柱の缶詰を開けたので、2品に使っちゃった。

和風スパゲッティ～(*´∇｀*)

・鶏の手羽中とじゃがいもの煮物
・アスパラ、茄子、玉ねぎのトマトクリーム煮（グラタンぽくしたつもりがゆるゆるだった）
・なめこ汁
・お総菜のお豆とマカロニサラダ
できあがり～という時になって、クックルンを見てた長男が「ぼくもおりょうりしたい～～～」と大騒ぎしたので、炒り卵を作らせました。ふう。

・スープカレー
・チーズリゾット
あとはラタトゥイユなど、あるものを。汗かきそう。ビール飲んじゃう。

四万十の香り米でチキンライス炊いた

銀じゃけと舞茸のソテーを作ったのですが、明らかに塩を入れすぎた。しかし黙々と消化。

【社食で】

何故かこの季節に味噌ラーメン！杏仁豆腐付きだけど小鉢取り忘れた…。( ´△｀)

いろいろ挟んだサンドイッチ。

入院の家族説明が終わったので、ホテルランチしながら、今後について家族会議しています(・ω・)

玉子焼き、竹輪の磯部揚げなどのお弁当の残りと、白ごはんにふりかけ。
長男に「ニンニンジャーふりかけ、母ちゃんも食べていいよ！」って何度も言われたので。

ぶっかけよりもかけうどんの冷やを好みます。

夫が、丸亀で食べたうどんを再現してくれたよ！美味しかったらしいです。
ちょう感激。
ちなみに、茶うどんで作ったのは我が家オリジナルです。
では、小ネギをかけて、いただきます♪

山菜おこわ と冷蔵庫で忘れられてたラタティーユをいただきます。（＾ω＾）

豚肉の生姜焼き～。
なんとかおいしくできました。

参考：きのこソースを使ったメニュー
ベーコンを足してパスタソースに

お酢と砂糖を足してドレッシングに

サンドウィッチペーストに

ほうれん草とココットに
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今晩のおかず、なすのマリネ。葉物を敷いたうえに広げて出そうかな。トマトがあればよかったんだけどな。作り置きのキノコソースがこれで終了しました。一週間便利だった。

きのこソース：にんにくとパプリカと豚小間肉ときのこを全部細かく切って焦げるくらいに炒めてから玉葱ジャム大量投入してさらに煮る。赤ワインとバルサミコ酢と砂糖と塩胡椒とソースなどなどでかなり濃い目に味を整えてバター少々とオリーブオイルを混ぜておしまい。好みでブラックオリーブ入れると美味しいです。

ちなみに、これは母が（もちろん頼みもしないのに）瓶詰にして持ってきた玉葱ジャムの用途として開発されたメニューです。

今夜は親子丼の残り出汁でつくったカマスゴ丼（柳川鍋から着想）
カマスゴ入れすぎてちょっとしょっぱかったー(>_<)

そうだ、フルーチェたべよう！と思い出した。