昨日の夕食は釣り好きKさんからいただいたベラ(ギゾ)を塩焼きにし、今日はメバルを煮ました。
コロ父には薄味すぎるのだけど吸物よりちょっと濃いめの味付けにしていただく。
私はいきがいい魚はこの薄味が一番美味しいと思っている。
祖父は食べ終わった骨にお湯をかけて美味しそうに飲んでいたのを真似してやってみたら美味~!。
新鮮な魚だからこそできること。
Kさんに感謝!。

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オムライスとポテトサラダ。
夫の大好物コンビ。
LINEで、たまごの上に何書いて欲しいか聞いたら、
ハート♡。中もケチャップで塗り潰して(`・∀・´)
って返ってきたけど、ケチャップ沢山かけたいだけやんw
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昨夜のポトフにマッシュルームを足し、大根の煮物に舞茸を足しました。キャベツのクルミ和えと、蕪&赤葱のソテーもあるだす。もちろん、納☆豆もね。
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今日は冷凍庫整理も兼ねて
【一昨日購入したチーズをベースに】
ピザ、ポテト、クリームパスタ
チーズを豪勢にたっぷり使用いたしました\(^o^)/
ただ…カロリー高いわぁ(笑)
(やっぱり写真添付できんがなぁ(^^;))
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しばらく前までの、根菜スープベースアレンジ夕飯強化週間が終わり、白菜をベースにする汁物週間に突入
大きな大きな丸玉の白菜をもらったので。
簡単に白菜とネギだけの湯豆腐にしたけど、ああポン酢って素敵。
白菜いくらでも食べられちゃう!
明日は鳥団子入れてコンソメかな。
八宝菜も食べたいけど、材料揃えるのが面倒なのと、8時に帰宅してから作り始める気力がない。
寒い台所に長居はしたくないし、煮立ったらそのまま食べられるものがいいですな。
ま、夏はガスの前に長時間いたくないんですけどね。
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プロのバラし屋(店員さん)にやってもらいました
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ポークケチャップ。
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今日は肉食べるの。に・く!
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まず、豚のかたまり肉を煮ます。そのとなりで野菜のくずを水から煮ます。豚、いい塩梅のところで救出。タレにゆで卵と一緒に漬けます。豚のスープと野菜のスープ、合体。そこにじゃがいも、にんじん、セロリ、たまねぎを大きめに切ってごろっと入れて煮ます。食べる直前にウィンナーを入れて、「ポトフだす」と言って食べる予定。ほかにキャベツのナムル、豆腐と葱のステーキ、大根の煮物があります。ああ〜できた〜よかった〜。
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ハムチーズマフィン。撮ろうとした瞬間、娘からFaceTimeが着信。
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