/料理

できた。このまま明日まで寝かせる。
ちょっと味見したらわりと美味しくできてたんだけどどれだけ高カロリーなのかはあまり考えないことにする。

にくにくしいボロネーゼソースを作る。
レシピはこれ。　http://allabout.co.jp/gm/gc/60082/
美味しいんだけどちょっとありえないくらい文体が鬱陶しいので
自分の手元ではコピって添削して10行ぐらいにしてあります

おうち野菜でとれたかぼちゃの小さい物をくりぬいて
餃子部で作った中身のあまりをかぼちゃに入れたキーワードをまたがる合作（実験料理とも言う）
かぼちゃの餃子。これはひどい。
味は…食べられなくもない。でも美味しくもない。

なぜか思い立ってジャガイモスープ作ったよ。
ジャガイモとたまねぎを煮た物に牛乳を入れて

ミキサーにかけて

こんな感じ

あとは冷たいのが飲みたいので冷やす。

図書館で借りてきた有元葉子本が妙につぼにはまり
一気に3レシピをお試し。すべて定番化しそう。恐るべし有元レシピ。

1時間半くらい煮込んだところ。このあたりで切り分けてソースはピューレにする
続きはいただきますに。

下茹でしたタン塊+煮汁+赤ワイン+香味野菜

調子に乗ってワインをほぼ1本(味見のぶんを除く)入れてしまいました

5000円くらいでした。

タンシチューを作るので今日は下茹で。
1kg弱の塊を

香りの良いお風呂にどぼん。

玉葱8個飴色にした。
使用前

使用後

私がハンバーグを作る時は必ずうの花がセット。何故ならおからハンバーグだから。(^-^)/ハンバーグだけじゃおから使い切れないんだよー。

さあ今日の晩ご飯と明日の晩ご飯の用意をするよー。何を作ろうかな？とりあえず畑に行って大根抜いてこよ(笑)

『納豆は使い切る』『大蒜も使い切る』「両方」やらなくっちゃあならないってのが「余りモノ料理」のつらいところだな。
味は、……覚悟が揺ぐような味でした。
納豆チャーハンがあって、大蒜チャーハンがあって、なんで納豆大蒜チャーハンが駄目なのか。