/料理

昨日ポトフを作ったので残りでカレーにした。
牛肉の危険部位入り・・・
サツマイモとセロリとツナのサラダ・・・

鰯の酢煮、里芋のお味噌汁、そして豆ご飯。
鰯の酢煮は、できたてを食べると、すごく温まります。
たら、さけ、いわし、ぶり、いかと冬のスーパーに行くと、
本当に魚が美味しい季節なんだなあとしみじみ思う。
今度、あら汁に挑戦してみようかな。

ブロッコリーと里芋のお味噌汁ときんぴらごぼうと玄米ご飯。
出汁をだしの素から完全に無添加なものに変えたら、味噌汁づくりの難易度がぐわんと上がった。
塩加減が難しいなあと。最近味噌汁はでも味噌を色々工夫してます。
基本は八丁味噌なんですが、白、もしくは合わせ味噌って感じで、
ベーシックな料理こそ奥が深いなと感じます。明日は豆ご飯と荒巻鮭だ！

ツナと塩昆布とシメジの炊き込みご飯
キクラゲの卵炒め
ジャガイモとトマトと挽肉のチーズ焼き（ＪＵＮさんが作られていたのを真似させてもらいました＾－＾）

豚汁とニンジンのシリシリ
冬の豚汁はムテキ！

きんぴらごぼう、いわしの酢煮、れんこんのさっと煮、
白菜とゆずのお漬物。今週の常備菜。お弁当には冷凍食品
か昨日の残りものと玄米と山ごぼうの浅漬けかぬか漬け
みたいな生活を送ってたんですが、3品くらい週末に作って
置くと便利だなってことで。目指せ、プロ彼氏ですよ‼︎

すき焼き風煮とニラ玉を作りました。
明日はうどんを入れるんだ。

里芋と切り干し大根の煮物。
じっくり煮込んで、味が染み込んでます。
そして柚子の香り。大満足なおかず。
心も体も温まりました。

今日は豚汁にゴハンと卵を入れておじやにしました。それと豆苗の煮びたし。
オーガニックな友達がオーガニックなホットケーキの粉を置いて帰ったので
ココアを入れた焦げ焦げのホットケーキも。

ハイクを見て食べたくなったクリームシチューと、パスタサラダを
作りました・・・パスタサラダは炭水化物・・・

瀕死で作ったシーチキンパスタとネギと卵の炒め物

今日はサバ缶チーズドライカレーと
人参とジャガイモのサイコロサラダを作りました。
なぜ最近画像がないかというと・・・

ブロッコリーとニンジンとベーコンでクリームシチューをつくった。
寒い日にはやっぱりシチューだろうと。やっぱりシチューはいいですねえ。

今日はニンニクの芽と挽肉のオイスター炒め
オクラ（！）の塩昆布あえ
ふろふき大根を作りました。

今日はモコミチレシピの納豆チャーハンと
ピーマンとニンジンのきんぴらを作りました。

うどんのカルボナーラ（風なだけ）
チーズとマッシュルームのオムレツ
おかゆネコ言うところの「非ヘルシー」な食事・・・

ハヤシライスだったけど赤ワインを飲んでしまってなかった・・・

今日は皿うどん（揚げ麺に野菜のあんかけ）+餃子+葱スープ。
「餃子の王将」でよく頼む組み合せを自宅で再現‼︎ たまには、
こんな日もあるさってことで。さて今日こそ本を片付けるぞ‼︎

今日は里芋のそぼろ煮とほうれん草と油揚げのお味噌汁。
煮物はね、写真が微妙だから、あまり載せないんだけれども、
昨日のすき焼き風といい、日本食の「甘辛」って味はいいなあ、
と自炊部に参加するようになって、思いました。
今度、頬っぺたの落ちそうな切り干し大根と里芋の煮物を
作ったら、写真を載せてみます!!