/野菜

庭のミョウガを収穫したのでお昼はまたソーメンにしました。
余ったミョウガは何にしよう。

凛々子とミニトマト収穫。
虫や鳥にやられてなかなか収穫できなかったけど、虫対策と鳥対策でネットを二重にしてようやく。

【バジルでジェノベーゼソース】

先週山梨の道の駅で買った150円のバジルでジェノベーゼソース作りました。
洗うなと書いてあったけど洗う
レシピでは香りが飛んでしまうとか…でも洗うと1枚ずつ拭くのが面倒でした。
カシューナッツをザクザク
オイル＆ニンニクも入れて
フードプロセッサーのお陰で時短にはなったけど、あんなにあったバジルが…少なっ！
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近所のおばあちゃんが畑で採れたグリーンアスパラを持ってきてくれました。
採れたては美味しいんです。
毎年有難いです。

ごぼう。極太。

新潟の板前さんがまた送ってくれた。
トマト胡瓜長茄子丸茄子、他に写ってない分葱とずいき、さらにこの下にバジルが山ほど敷き詰めてあった。
ところでずいき(ってメモがついていた)のレシピを探したら酢漬けばっかりだけどそれは絶対いやだ。

【シシトウみたいで青唐辛子にも見える】

ピーマン
細いけど肉厚、ピーマンの肉詰めしたけど挽肉ダネを頭の穴から詰めるつもりが…
大変で
包丁じゃ種を抜けないので、彫刻刀で丸くくり貫き姫フォークで種を掻き出しました。
始めはフライパンで焼いたけど硬いのでトマトソース煮込みにしました。
グリーンパプリカの細いヤツみたいな食感でした。( ´ー｀)7ｺﾃﾞ120ｴﾝ

時々行く近所のスーパーには、あまり他では見かけない珍しい野菜を売っていることがある。プッチーナなんかもその店で。初めてのものを見かけると、つい買ってみたくなる。
今日あったのはこれ。ブライト・ライトだそうな。

なんだかすごくカラフルだけど、調べてみると昔から「ふだんそう」とか「うまいな」とか言ってるやつの仲間らしい。

【蕪の葉】

捨てるのモッタイナイから味噌汁に入れようと切ろうとしたら…
蕾～
ちょっと蕪の花を見てみたい気もしたけど…ザクザク切っていただきました。(^p^)

月に一回、宅配野菜をとっています。たまに、ちょっと珍しい野菜が入っているので楽しいです。

アイスプラント

「サラダがおすすめ」と書いてあったので、生で味見してみると、葉っぱに付いているプチプチがとんぶりみたいな感じでした。

出汁醤油でいただきました。

ターサイ

平べったい野菜です。不思議な形態で、最初見たときはびっくりしました。
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仕事から帰ったらドテカボチャンたちがお出迎え
ビックリしたなあ〜もう

息子が食べたいというので畑までひとっ走り
お約束のザクスイカにていただきます

今朝採り野菜
太くて長い立派なナスだわぁ

......いや...素直にです(^。^;)

ＪＡ長野の土つきねぎ。太くて大きくて三本も入ってて１９８円だったのです。しあわせｗ
昨日きむち鍋に入れて、今日刻んでじゃーじゃー麺にかけて、まだまだあるのです。
なので、まんなからへんを全部切り刻んで冷凍にします。これから寒くなったらインスタント味噌汁を飲むから。

それにしてもこんな値段で申し訳ないわー。品種的にもこれ、いいです。下仁田ほどくたくたじゃないし中間的で。また買いたいです。

親芋、つるむらさき、みょうが、ひもとうがらし、ゼブラなす。

御影のオアシスで買ってきた野菜。奈良の五条から出荷されてる。どれも新鮮で安いです。
今日は親芋を鶏の出汁で煮ました。以前お蕎麦屋さんで食べたのが美味しくて再現したかったんだけど・・・まだまだだな＞＜

もしかしたら皮をつけたまま下茹でするのかもしれないなあ。今度そうしてみる！

かき。

うそ。とまと。

ばーちゃん宅にて束の間の邂逅ののち、即座に胃袋におさまりました。一期一会ー！

色の濃い野菜食べてこの夏乗り切りましょう

特大キュウリ（なってるのに気づかず穫るのが遅れた）

桃太郎という品種。友達に甘いよ！と言われたので買ってみた。大きいのが6個250円て安いよね。家のトマトはまだ熟れてないしね。