今日こそ「お子様ランチ」に挑戦。
うまくできたら写真をあげます。
うまくできなかった場合はまた次回。
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晩ごはんのことを語る
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・冷しゃぶ
・茄子辛子漬け
・かぼちゃとチーズのサラダ
・くじら汁
くじら、すごく安くなっててビックリ。
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まるごと一個あったのを半分に切って煮てみたけど、ホクホクにならないかぼちゃだったのでレンチンしてサラダに。
あとは豆腐とそうめん。
父者にはホルモン焼きと煮魚を出したけど、私はどっちも苦手で食べませぬ
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ぶたにくとおひたしと牛角の塩オクラ
ぶたにく、生姜焼き用のおにくにプルコギのタレを和えて焼いてみましたがこれはあり…甘みが出ておいしい!
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とりにくとオクラ
本当はオクラに温玉を乗せて…とやろうとしてましたが、温玉作りに失敗してしまったので今日はシンプルに
暑くなったからかな?
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餅にしちゃおー
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食べたよ〜
めかぶ、鶏の胸肉とゴーヤとキュウリの和え物、砂肝のニンニク炒め、トマト、ザーサイ、とうもろこしごはん。砂肝食べて満足。
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棒棒鶏、きゅうりと蛸の酢の物
きんぴらごぼう、ブロッコリーとオクラのナムル
ゴーヤカレー
茶色と緑。。
どうにかこうにかきゅうりを消費。
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・韓国風肉じゃが(コウケンテツさんの本のレシピ)
・オクラの梅かつお昆布和え
・トマト
肉じゃがは本の写真だともっと唐辛子の粉が目立ってたのに、見た目ではあんまりわからない。たぶん本に載ってたのは中挽きだけどうちにあるのは細かいからかな。結構入れたけどそれほど辛くない。
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夫が冷や汁を作ってくれました。アジの干物を焼いて、味噌と合わせてそれを香ばしく焼いて、冷たい出し汁、豆腐、きゅうり、みょうがを入れます。きゅうりの緑とみょうがの薄い赤がきれい。
美味しかったでーす♪
なんか意外と面倒くさいレシピだと思うけど、夫は、煮込まなくていい点が気に入ったみたい。
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粟とタピオカでつくった(麺自体をつくったのは私ではありません)麵 50 g くらいをゆでて、その上に茹でて割いた胸肉とキュウリを練りごまと豆板醤で和えたの乗っけて食べた〜
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・ハンバーグとパプリカとカボチャの素焼き
・きゅうり三杯酢
・オクラ納豆
パプリカとカボチャ焼いている時、意識がぼーーーっとしました(^_^;)