/晩ごはん

もちっと餃子とキムチと納豆

焼く時の水分多めでもちもち食感のぎょーざ、これはこれでアリかも

・鶏手羽元と大根と卵の煮物
・春雨サラダ
・たこの味噌漬け（温泉土産にもらったもの）
映画館から帰宅して夕飯を作ったので18:30からの欅坂46ラストライブ生配信に備えます。ドキドキ。

さつまいも入り豚汁。
あとは残り物で。

なんとなく調子悪かったけど、頑張ってご飯作って食べたら少し元気になった気がする。
今日はそうめん、肉じゃが風の炒めもの、チキンカツ、もやしの和え物(ノンオイルの梅ドレッシングとかつお節)にしました。チキンカツは揚げるだけのものです。冷蔵庫にあるものでどうにかなった(´ω`)

とりてりあーんどきりぼしなっとう

なんか見覚えのあるメニュー…

・鮭のムニエルとカボチャのソテー
・野菜サラダ
・レバーのカレー風味甘辛味
レバーは昔大嫌いだったけど焼き鳥で克服したんだ。

豚挽とバラで魯肉飯
やっぱり五香粉を入れると全然違うなぁ。

とりときゃべつとたるたると

あとついでにくらげなっとう

・なすと豚肉の炒め物
・もやしとほうれん草のポン酢和え
・具だくさんおから（母作）
レシピを検索して私が作っても母の作ったおからにはかなわない…

誕生日のひと(課長)の好物。

なぽりたーん！

ロース肉でも結構いける！

かぼちゃは塩煮が一番おいしいと思う。秋だなあ。

【かぼちゃの塩煮の作り方】
1.かぼちゃは食べやすく一口大に切る。
2.しっかりと蓋ができる厚手の鍋に、皮が下になるように並べる。
3.塩少々をふる。かぼちゃの甘みと水分を引き出すためなので、塩からくしないように。
4.鍋に蓋をして火にかける。基本は無水調理だが、かぼちゃに水分が少ない時は、水少々を入れてもよい。
5.中火→弱火で20分炊く。蓋をあけると、ほくほくのかぼちゃがあらわれます。

追記）
炊く時間は鍋の厚さや火力によって調整してください。ここではル・クルーゼの琺瑯鍋を使っています。

Recipe by esprssne

コハルベーグルの

コーンイングリッシュマフィンとじゃがいもイングリッシュマフィン
トーストしてハムを挟んで食べた

紅茶と生いちじくのマフィン
今日は食べたかったもの全部買えた！
けど、オープンから10分でコーンイングリッシュマフィンは残り1個に。。
ギリギリだったぜ。

とりにてぃ！

最近色々バタバタしてるけど、ちゃんと食いつないで生きてるよ！

先週は餃子、今日はたこ焼きとホットプレートメニューが続いております(手抜き)

暑い時の方が油が落ちやすいけど、暑すぎてやる気の起こらなかった換気扇掃除。寒くなる前までには、、と思っていたのを今日ようやく決行。シロッコファンまで外して掃除したので、年末の大掃除はしなくて済むのさ♪
塩麹の仕込みもしたし、風があって洗濯物のよく乾いた清々しい日曜だったなぁ。

小茄子の塩もみと茗荷和え、酢玉ねぎ、車麩の豚肉巻き、チーズ＆コンビーフの米粉クレープ。

車麩は辛めに煮るのが好みです。豚肉を巻いて焼くとボリュームたっぷりで満足感ヨシヨシ。米粉クレープはおかず系にしたけど、牛乳と卵を入れるとデザートに合う味になっちゃいますね。次回は水で溶いてみようー。

びっくりドンキー

・鮭とジャガイモの味噌マヨ和え
・もやしのナムル
・もずく酢
・アサリの味噌汁
涼しくなってきたので味噌汁復活。夏の間は麦茶かお湯入れるだけのお吸い物にしてた。

・おでん～おでんでんでん♪
・やみつきオクラ（という名前の料理）
・いかの唐揚げ（できあい）
おでんもオクラも昼に仕込んでおいた。なぜなら友人と２時から喋り倒してお茶する予定だったので(^◇^;)今日はわたしてきにスケジュールぎゅうぎゅうの一日だったわぁ。

豚キムチ、小松菜・しらす・油揚げのおひたし、酢キャベツ、3色ナムル、ごぼうとこんにゃくの煮物…と、秋刀魚。
作り置きの消費に飽きた夫、秋刀魚を焼いてくれました。
何も言わないうちに、ハラワタをまとめて私のお皿に置いてくれた＼(^o^)／ ありがとー