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本日、私、生まれて初めて「きび砂糖」を買いました。
すごく躊躇しました。　ビート(甜菜)作っていた家の者としては。
てんさい糖にも白くしてないやつありまして、産地だから値段もそっちのが安いし。
ビートオリゴ糖なんてのも粉末、液体共に品数あって。
そもそも茶色いから栄養があるかっていうと、まぁ……気持ち的な程度だし。
お菓子のレシピにですね……最近、料理研究家とかの人が好んできび砂糖を使うので、味が再現できているのか不安になって買いました。
北海道はビート栽培が盛んなので砂糖といったら甜菜糖なのですが、関東の人はあまり知らないみたいですね。
ちょっぴり寂しいです。　そりゃあ、黒糖だったらがっつり味違うけどさ、私にはまだ、三温糖と味の違いがわからないです。

常盤公園でわたあめをしてきました。
ボート乗り場の係員さんがいないときには、ボート乗り場の小屋の中にしまわれているみたい。思っている量の倍のザラメが投入されて、出来上がったわたあめは、思ってる量の半分ぐらい、うふふ。
わたあめ食べるの何年ぶりだろか、甘いねえ。
わたあめの機械は、長年補修しながら使われている様子。1回50円（10円玉5枚）

連日真夏日が続いて暑いけど、今日は少し風がある。
「おっ、いいぞいいぞ。　これなら耐えられそー」
と思った瞬間に家の前の麦稈刈られた畑（貸してる）に堆肥撒きが始まりました。　
チックショー！　くっせぇ！

✨香り高き枝豆✨

ああああー、おーいしいー

しばた　寺びらき、今年は猛暑にならないうちに開催されました。
寺町の入り口。通りと各寺の境内にいろいろなお店が出店していました。

クラフトコーラを飲んだり、

エスニックなご飯をたべたり、買い物したり。

手作り品でゆっくり見たいものがあったけど、2日目は一部のお店が入れ替わっていて残念…

お寺は境内も建物も広いのでお店や飲食スペースが作れるし、出店者は普段の客層とは違う相手に出会えるし、いい企画ですよね。教会でも「普段ご縁のない人に教会を知ってもらう」ためにバザーを行いますが、こちらは地元のお店も大規模に参加するイベントである点が、昔から存在する寺ならではだなあと思いました。

大倉喜八郎ゆかりの蔵春閣は、いよいよ公開を迎えます。

工事用の壁もなくなり、公園らしさを取り戻していました。詳しくはこちらからカミングスーンは結局どうなったのか、ちょっと心残りです…。

高速道路を運転する練習をしました。さすが、バイクでこちらに来ているだけあって、夫は高速に詳しい！
一般道でも行けるのですが、わざわざ高速に乗って新潟ふるさと村へ。GWに親兄弟で集まるし、お土産に何かいいものないかなー。
うふふ

晩ごはんにお刺身を買いました、うふふふ

お昼ごはん、うふふふふふ

朝から人がたくさんいて、ちょっとびっくりしました。

東京都心はもう桜が咲いてる🌸びっくり


こんな写真撮ったりドイツパン買ったり、お上りさんしてます笑

新潟県初出店とは、マジですか

昨日開店だったのか、入場制限してました！

今日は風が強かった。もしかして春一番か。
明日も似たような天気予報だけど、来週からは暖かくなるようだし。

立春だーの、啓蟄だーのが、馬鹿馬鹿しくなる、北海道ー♪

春は基本、2か月遅れ。
あと、ニンテンドーダイレクトで「2023年　春発売!　」とかってやられると「いつ!?」ってなります。
どうぶつの森のときは、3月の半ばぐらい……だっけ？　自分の投稿みてみるか。

昨日はマジでおこもりのおばちゃまよ状態でした。おととい、ごく近くのスーパーに歩いて行くのも難儀だったので、ずーっと雪が降っていたし昨日は自発的にこもったんです。
今朝は歩道が除雪されていて感激しました。車社会のせいか、歩道に雪が積もった場合は歩く人みんなで道を切り拓く感じ？なのです。

下越に来て3年目、冬は予定通りにいかないことをしみじみ感じています。今はオンラインに切り替えて何とかなる(何とかする？)部分もありますが。
雪国の人たち、すごい。

(承前)
雨が雪に変わりました。
雨は8時すぎに　雪へと変わるだろう　silentvillage

信じられない。
日本一寒い道東エリアで、一月に、雨が降ってる。
なんで?

正月の余りものを合わせてお煮しめをつくっている。
そう言えばこれも筑前煮とか、がめ煮だとか、いろいろ呼び方がある気がする。
具材や味付けが地域で違うから、厳密に言うと別の料理なのかもしれないけど、私の住んでる北海道十勝地方では、正月のお節料理の一品はお煮しめと呼んでいます。
あの丸くて、小麦粉の生地で小豆の餡をくるんだ焼菓子のことは「お焼き」と言います。
北海道、いろんな土地から集まった民だから、特定を避けるぼんやり名称になりがち?

王紋酒造の「大晦」は特約店でしか買えない年末商品です。

最初に行ったお店にはもう無く、二軒目を教えていただいて買えました…。隣のサワーはいただきものです。
年越し蕎麦は小千谷そばを食べたし、新年のかまぼこは聖籠町の♪
地元ばんざーい(*´ω｀*)

今回は実家に集まらないことになり、年末年始を下越で過ごす予定です。
準備に身構えていたんですが、おうち周辺で意外と外食や買い食いができそうだとわかりまして、おせち計画はなくなりそうでございます…。まあ、夫的にはそちらのほうが楽しいよね(*´∀｀*)
チェーン店や大型店舗は年中無休(短縮営業)のところもありますもん。そしてチェーンとはいえ多摩地域にはないお店もあるから、誘惑満載なのだ…！

3時半くらいから雪がボソボソと降り始めて、帰るときは駐車場真っ白になってました。
水分が多い雪なのですぐ解けると思うが、重さでワイパーが動かなかったよ。
手が冷たい～。ただいま。

竹林整備ボランティアにまた行ってきました。
きのこちゃん

竹で柵作り。今まではビニールテープを張っていたそうです。けっこう素敵な風景になって嬉しい。

みんなでごはんを作って食べました。壮観！

北海道、たしかにＧはあまり見ませんが……その代わりといっちゃあ何ですが、肉食の野性動物が多いんですよね。
ヒグマのようなレアケースは一度避けておいても、キツネ、アライグマ、テンなんかざらにいるので養鶏場とかしっかり施錠してるのに朝に血まみれとか珍しくないですし。　本州の動物園とかオープンというかおおらかというか、喰われる可能性が無いって羨ましいなぁと思うことも。