/お茶

お茶屋さんで薄茶をいただきました。

神楽坂 茶寮 池袋東武店で
ジャスミンの花が開く「工芸茶 双龍劇珠」

富澤商店でまあまあ大きい袋入りのウーロン茶を購入、さあ使うぞと説明を見ると煮出し用とある。やったことない。煮出し方は書いてない。ネットで検索すると塊で売ってるタイプのとか黒烏龍茶の煮出し方情報は出てくるけどそういうのではない烏龍茶の煮出しについてはよくわからない。これは煮出し時間なんかは試しながら探れということなのだろうか。それっぽいYouTube動画を参考に熱湯から10分煮出してみた。直後よりも茶葉を入れたまましばらく放置してからの方が好みだった。今度は普通にお湯を注いでみてそっちでもよければもう煮出さないかも。

フレーバー的紅茶、当たり外れ私もある!
Matcha と書いてあるので喜んで買って飲んだらちょっと見た目緑が濃いだけで全然抹茶の味はなかったり。

高麗人参も流行りでフレーバーになっている。
本当にあんなに土臭い漢方的味なのか試してみようと買ってある。

フレーバーティーの理想はフルーティーで花の香り゙がするようなのを透明なガラスの紅茶ポットで茶葉の様子も見ながら優雅にティータイム。

しかし現実はバタバタドタバタティーバッグを入れたままマグからがぶ飲み。😭

ハーブティーが飲みたいとき、生活の木をよく覗いたものです。お気に入りのフレーバーとそのとき興味があるものを買っていたのですが…好きな商品がなくなってしまいました…。そうしたら行かなくなってしまった💦
紅茶・緑茶・中国茶など定番のお茶でも、しばらく飲んでいなかった種類を久しぶりに飲むと、リフレッシュ感ありますね。

そういえば「龍角散のど飴を紅茶に溶かすとハーブティーになる」って書き込みを先日見てほぉ〜と思いました。
喉にも良さそうですね。