/はてなハイカーさん、簡単美味しい水菜の食べ方教えてほしい！

にんにくオイルでじゃこをさっと炒めて、刻んだ水菜にオイルごとざっとかけていただきます。
あぶらげとお味噌汁とか。
火を通しすぎない方がおいしい気がする。