今の時期、エルダーフラワーが最盛期。
昔は何処の家にもよくある木だったのに今はあまり見かけない。夫が好きで木を買ってきて我が家には植わっている。
その花が満開。
これでジュースを作ると美味しいのだ。
去年も一昨年も働いていたので構えなかったが今年は家にいるので花を摘んでジュースを作る。
摘んだ花を塩水で洗って薄切りレモンの入った大鍋に入れるクエン酸を加えて熱湯を注ぐ。
鍋に蓋をして涼しいところに2日ほど置く。
その後きれいに濾して砂糖を加えて煮詰めるとジュースの素の出来上がり゙。
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今の時期、エルダーフラワーが最盛期。
昔は何処の家にもよくある木だったのに今はあまり見かけない。夫が好きで木を買ってきて我が家には植わっている。
その花が満開。
これでジュースを作ると美味しいのだ。
去年も一昨年も働いていたので構えなかったが今年は家にいるので花を摘んでジュースを作る。
摘んだ花を塩水で洗って薄切りレモンの入った大鍋に入れるクエン酸を加えて熱湯を注ぐ。
鍋に蓋をして涼しいところに2日ほど置く。
その後きれいに濾して砂糖を加えて煮詰めるとジュースの素の出来上がり゙。
外は寒すぎてダイアモンドダストだった。
2023年もいよいよあと1日となった。
旧ツイッターXのシステムに嫌気が差していたらXの方にも気持ちが伝わったのかこちらとsudo haikuさんにまた出戻って来た。
のんびりしたこのペースが心地よい。
今年はいろいろ挑戦もあったし自分なりに仕事で頑張ったと思う。来年ももっと料理に精進したい。
自分の気持が吐き出せたり適度な距離感で暖かいお友達がここにいらっしゃることが暮らしの励みになっている。
この場を作って下さっているこだかなさん、そしてコメント等を通じて仲良くしてくださっているお友達に感謝して1日早いけど明日はバタバタなので今日のうちに年越しのご挨拶を致します。
本当に2023年ありがとうございました。
良い年を迎えましょう!!🥰🥰🥰
Tusen tack för i år!
ソファから立ち上がれない時。
気圧がみるみる下がっている時。
まさに今。
瞼も上がらない
身体がだるい。
怠けているようで嫌だと悲しい気持ちになっていた。
ふと気圧計をみるとど~~~んと昨日よりはるかに下がっている。
原因はこれ。
気圧の変動についていくのは大変。
知人に渡すものがあって出掛けて買い出し。
その後IKEA。
コロナ禍は飾るのも面倒で縮小していたけど今年は気分転換でちょっと私レベルで頑張ろうと思っている。私レベルだから大してしないけどちょっとだけ頑張る。
クリスマスは先だがその4週間前のアドヴェントが始まりなのであと2週間足らずだが飾り付けをぼつぼつ始めたい。
街は疲れる。
私が移ってきた頃はまだまだ昔の名残が残っていてカーテン、テーブルセンター等4週間前に一気に秋仕様から🎄仕様に替えた。
今は面倒なモノは排除されカーテン等殆ど消えてでっかいランプスタンドを置いて誤魔化す家庭が多い。
IKEAに行くと売ってると思う。大きい星型の提灯のように吊るすランプ。
北欧近辺4週間前から🎄解禁が普通。
なぜならアドヴェントが始まるから。
しかしここ最近季節感がだんだんと崩壊。
今年はついにノドゥヴェントなる造語が登場。
11月のNovemberとAdvent を合わせ🎄ムードを11月から楽しもうという意図らしいがハロウィーン後の商魂たくましさの表れのように思う。
我が家も4週間前から解禁「派」です。
マライア・キャリーが
ここ2,3日のうちラジオから流れて来ます🎄
冬が近づいてる。
天気はまあまあで風が恐ろしい程吹く。
木がわさわさ揺れるのが怖い ので見ない。
ハイジのお爺さんの家の裏の樅ノ木、よくわかる。