/簡単！5行で説明できる美味しい料理！

味噌ラーメンなど袋麺を茹でて湯を切る
粉末スープをふり掛けて絡める
青海苔、おかか、ゴマ、ネギ、紅しょうがなどを添える

茹で焼きそば！

1.ひじきを戻す
2.ピーマンをひじきサイズに切る
3.戻したひじきとピーマンを炒める
4.醤油をたらしておかかをあえる
5.あれば空炒りした干しエビもあえる

綺麗で簡単で美味しくて大好き。

syunkonカフェごはん4のいわしの煮つけのレシピ、超万能。
同じ手順で大根と鶏の煮物も煮豚も出来て美味しい。

1．食べたい肉や魚、根菜をゴロンと食べやすい大きさに切る
2．砂糖と酢　各小さじ1　酒・醤油・みりん　各大さじ2　水カップ1
3．炊飯器に入れてスイッチオン

圧力鍋でもできるけど、炊飯器の方が美味しくできることがわかった。
ちょっと保温してからスイッチを切ると味がよくしみる。

1．ブルーベリージャムにレモン、塩、デスサルサを加える
　　デス・サルサがなければタバスコでもよい
2．バタートーストに塗る

「地獄のブルーベリートースト」と名付けました。

ピーマンのカレーきんぴら

・ピーマン細切りにする
・油で炒める
・塩コショウ粉チーズカレー粉を振る

パンにもご飯にもお弁当にも合う。

【梅から揚げ】

1　鶏モモ肉を一口大に切る
2　ビニールなどにいれ、全体に梅酢をかけて漬ける
3　小麦粉や片栗粉、コーンスターチなど手持ちの粉をまぶす
4　揚げる

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梅酢が大量にあるので、肉や魚を買ったらとりあえず小分けして梅酢に漬けている。
日持ちするし、そのまま焼いたり炒めたりでいい味になる。調味料の節約にもなる。

これまで唐揚げはニンニク、生姜、酒、醤油、はちみつなどに鶏肉を漬けて
「あーめんどくさい、あーめんどくさい。焦げる焦げる」
と思いながら揚げていた。
でも梅酢に漬けた鶏肉をじゃーっとあげたらそれだけで香りがよく美味しかった。
これだったら楽ちんだ。梅酢ばんざい。