/簡単！5行で説明できる美味しい料理！

厚揚げと野菜の煮浸し的なもの
1.厚揚げを魚焼きグリルで焼いて、適当な大きさに切る
2.小松菜、白菜、大根、にんじんあたりの適当な常備野菜をざく切りに
3.豚肉(細切れ、バラ薄切り)とかは一度軽く茹でる
4.野菜を炒めてから、茹でた豚肉、厚揚げを投入。
5.酒、みりん、オイスターソース、しょうゆを同量で味付けして出来上がり

オイスターソースには可能性あるで。おでんのダシもつくれるし！

牡蠣のオイル漬け
1.生牡蠣を洗ってフライパンに並べて強火で3分程、身が締まるまで加熱。
2.オイスターソース(牡蠣120gにつき大1ほど)を入れて火を弱め煮詰める。
3.熱湯とかで殺菌した瓶に入れ、鷹の爪、にんにく、ローリエを入れる。
4.ひたひたになる位にオリーブオイルとか好みの油を入れる。
5.冷蔵庫に入れて2日目からいけるけど、一週間くらい漬けたい。
残った油もペペロンチーノとか、カレーの材料炒める時につかうとおいしいよ！

用意するもの：鳥ムネ肉1枚　塩　はちみつ　バジル等のハーブ
袋(スーパーの透明なアレ)またはタッパー
１、肉を一口大(3cm角)に切る
２、袋に入れる
３、はちみつ大さじ1くらい、塩小さじ１、ハーブ等も投入
４、混ぜたり揉んだりした後、１５分～１時間くらい放置
５、グリルで焼いたりフライパンで焼いたり
バジル＋ガーリック、ちょっと醤油がうちの黄金パターンです。
サラダにのっけるとうまーいよ