it-talks（いっとく）/自家製/パン

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Tips:書きやすい書き方が、読みやすい文章になるというものではない。時には読む側の目になって自分の書き物を見直してみよう。

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自家製/パンのことを語る

ミニ食パンと見せかけて

シナモンロール風。シナモンシュガーとクルミを巻き込んでる。生地もいつもより砂糖多めなので、思ってたより焼き色が強くついた。
これおいしい、食べ過ぎる。

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昨日焼いた白ごまチーズパン

割ったとこ

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自家製/パン/本のことを語る

図書館で借りた

isbn:4891947489

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に載ってたロデブ、を焼いてみた。

準強力粉→強力粉＋薄力粉、ライ麦粉→全粒粉＋きな粉、という無茶をして作ったのだけども、けっこういける。気泡もたっぷり入った。
小麦粉250グラム(食パン１斤くらいか)に、インスタントドライイーストがたった小さじ1/4、あとは塩と水だけ、砂糖とか糖分はなし。そのかわりすごい時間かかった。パンチ三回くらい入れるの。

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うまくいったら人にあげるように焼いてみた。

メロンパン。クッキー生地が割れてしまった。

切るとこんなの。

チョコチップココアメロンパン。
なんか思いのほか甘くない。