>> id:saku-ra-id320
わたしもはまってて、ここ数ヶ月は週一回以上焼いてます。が、あまり捏ねないパン(カンパーニュ、ロデブ、食パンあたり)ばかりで。
捏ねる場合は、ボウルに叩きつけるか、ふだん料理で使ってるプラスティックのまな板を使ってます。