マツコの知らない世界・チーズの巻
＜プロセスチーズのアレンジ＞
・6Pチーズはテフロン加工のフライパンで焼いてお醤油をぬってまたちょっと焼いて海苔を巻く
・とろけるスライスチーズはレンジで1分半、ぱりぱりに
＜本場ナチュラルチーズ＞
・ラクレット・デュ・ヴァレ（いわゆるハイジのチーズとして紹介。講師私物のマシンは10万円くらいとか…）
・エポワス（やっぱりにおいが強烈そう。赤ワインやレーズンなどとご一緒に…とのこと）

ラクレットはやっぱり一度ためしてみないとな！