ポン・レヴェック。
いわく
一般的に塩気や香りが強めで、少し苦手に思われる方も多いウォッシュタイプチーズですが、この「ポンレヴェック」は表面を塩水で洗っているので、ウォッシュタイプチーズの中ではマイルドでやさしい味わいです。
http://www.order-cheese.com/order/302.html

そうなのか～。じゅうぶんしょっぱいけど、普通のウォッシュタイプはもっとしょっぱいのか～。
今日は赤ワイン（残ってたのに決着をつけたかった）とにしたけどカルヴァドスとも合うんだって。
...おやっ？なぜかうちにカルヴァドスが！