酪農ピウカ「しろかんば」いただきました。
"サンマルセラン・タイプのチーズで、酸凝固という製法で作りました"だそうです。
品質保持期限過ぎに開封したせいか、かなりとろとろ！クラッカーに塗りつけてやりました。ちょっと甘みと合わせたかったので、マデイラと。