うちは北海道の義母から大量にもらう事が有るんですけど
アスパラは、とにかく鮮度が命なので、豚まきとか炒め物で食べきれない分は
ポタージュにしてしまいます。
タマネギとバターで炒めて、水入れてブイヨン(でもコンソメでも)いれてミキサー掛けて牛乳入れて、みたいな感じで。ざっくりですみません。
/はてなハイカーさん、簡単美味しいアスパラの食べ方教えてほしい!
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うちは北海道の義母から大量にもらう事が有るんですけど
アスパラは、とにかく鮮度が命なので、豚まきとか炒め物で食べきれない分は
ポタージュにしてしまいます。
タマネギとバターで炒めて、水入れてブイヨン(でもコンソメでも)いれてミキサー掛けて牛乳入れて、みたいな感じで。ざっくりですみません。

朝ごはんにshiositeさんに教えてもらったレシピで作ってみました。
簡単においしくできました。ありがとうございます。