/食事

日曜の夜名物：雑なごはん
今日はオリジン弁当〜

納豆、もずく酢、パプリカとオクラのおひたし、油揚げの甘辛煮ほうれん草を添えて、蓮根のきんぴら、チャーシューと豆苗とプチトマトのサラダ、かつをのさしみ、野菜スープ。
今日はちっこいお皿をちまちま並べてみようと思って。

今年初のレモンラーメ〜ン

今日はぱっさぱさの肉で牛丼だよ〜！　肉ならいいじゃないか、何だって。しかも牛だぞ。

とろとろ湯豆腐〜

いちごのサンドイッチを買いに行って「期間限定　創業明治十八年峠の釜めし本舗　おぎのや監修　おにぎりセット」を買ってきてしまった〜。

中はこんな。おむすびがかっちかっちじゃなくてほろっとやわらかかったよ。

青カビチーズのスパゲッティなるものに挑戦よ。

回鍋肉どーん

近所の友だちと、ずっと行ってみたかった居酒屋で食事会。
ほたるいか、きんきの炙り、初鰹。

牡蠣のチーズ味噌焼き。

他にも分厚く切ってじっくり揚げたさつまいもの天ぷらや、スープが透明な牛すじの煮込みなど、さんざんおいしいものを食べたにもかかわらず、タコさんウィンナーやカニさんウィンナーに彩られるナポリタンに吸い寄せられる我々。

さらにいわゆるハニトー。
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メカジキのムニエル、豆腐の味噌チーズ焼き、茸と葉たまねぎのホイル焼き、小松菜のおひたし、もずく酢☆、トマトのシチュー。

書き出してみると色々あった。私はさっき「ちょっとおやつでも」という体でキャベツを食べてしまったので、メカジキのムニエルを明日の昼に回そうっと。

トマトスープとチーズを挟んだささみを揚げ焼きしたの。他に、キャベツと塩昆布を和えたのや、春菊のおひたし、大根と油揚げの煮物など。大根と油揚げの組み合わせが好きなのですが、今回からばらばらに煮て、お皿の上で合わせることにした。大根を下茹でするのが面倒だという気持ち（大根単体で煮る場合は下茹でがいらないのではないかという判断）から。

今日も大人のお子様ランチに挑戦よ。12時の方向に煮豚＆煮玉子。真ん中に長芋とうるいのマスタードサラダ。6時の方向にししゃものバター焼き。そして左（8、9、10時）右（2、3、4時）にプチトマトのマリネをきれいに並べるの。ららら。あと味噌汁。それともずく酢☆

突然だが今夜は「大人のお子様ランチ」を気取りたい。ちょこちょこといろんなものがお皿の上にのっかっていて、「うわあ」っていう感じになるの。その一部はししゃもと納☆豆なのだが。

味噌やさい鍋風のものと煮込みハンバーグ〜。昨夜つくった湯豆腐が思ったようにとろとろになんなかった。硬い豆腐であった。なのでそこにしめじやねぎを投入してみりんとしょうゆと味噌で味つけた。だいぶおいしくなったよ。

晩ごはんにってんじゃないけど、久々にまともに台所に立ったので、小松菜とキャベツの浅漬けと煮込みハンバーグつくっといた。今日は湯豆腐なんだけどね。大根と油揚げの煮物もある。納☆豆もあるよ！

肉豆腐的なもの。水を切った豆腐を豚肉でくるくるっとくるんで小麦粉振ってがーと焼いてそこにじゅわーと出汁と醤油とみりんを足して椎茸と葱を入れてことこと煮たよ。あとは小松菜とせりをゆがいたのに味ぽんかけて食べましょう。納☆豆もあるよ。

基本的に昨日のリフレイン。晩ごはんのルフラン。だが、野菜スープを脳内辰巳芳子召喚で丁寧めに作っております。

朝、無目的に冷凍庫から冷蔵庫に映しといた鶏のささみを何も考えずとりあえず観音開きにし、これまた対して考えず適当にキャベツの葉をゆがいてちゃっちゃっとしてそれでささみをくるくると巻いたら見た目がロールキャベツっぽくなったので、ごまみそ味のスープをつくって煮ました。里芋と葱も煮ました。見た目重視で塩味。生七味をかけて食べる。納豆。ひじき。アボカド。全体像はわからないけど色々あります。良かった、良かった。

昨日から新玉ねぎのスープとか食べてるよ。魚も鰆だし（ソテーにしてトマトをにんにくで炒めたのを添えて食べる）。とはいえまだまだ水菜は食べますが。今日は小松菜といっしょにおひたしにしました。

スーパーでお寿司買ってきたー！