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夫がブラジルマーケットに買い出しに行き、いろいろ買ってきて、いろいろ作ってくれました。年末ですな。

黒豆とフェイジョアーダセット。セットには豚足・塩漬け肉・ソーセージといったものが入っています。豆は水に浸して戻します。

味付けは、お肉に付いている塩で十分しょっぱくなりました。ポンデケージョやご飯がないとちょっときついですが、確かにこの味だーという感じです。

ブラジルソーセージは、あっさりしたお味。ぱくぱく食べられます。

お肉を焼いた～。あまり脂肪分がないせいか、こちらもあっさりしたお味。醤油系の焼き肉のタレや、わさび醤油で食べ…[全文を見る]

ほうとう〜♪ほうとう〜♪

西荻窪で海南チキンライスをいただきました。たれを混ぜ混ぜして食べるのは美味しい＆楽しい！

駅前のイベントでまた各国料理屋台が出ていたので、スーダンのなんとかさんのケバブを買いました。香りがスパイシー。
おうちで、ギネスと一緒にいただきます。

海の幸〜♪
私「しそ、食べてもらっていい？」
後輩「あ、じゃあ、きゅうりをどうぞ」
はからずも、互いに苦手なものを披露しあってしまいました。

用足しついでにブラジル料理で晩ご飯しました。

今週のプレートは、牛もも肉と玉ねぎのソテーでした。

ムケッカ・バイアーナは塩味きつめ。ココナッツのこくが生クリームみたい！

夫曰く、ラタトゥイユの隠し味は砂糖だそうです。
小ねぎで隠れていますが、たらこスパゲッティにきのこが入っていると豪華さが増しますよね…！

「孤独のグルメ」に触発された夫が、ステーキ丼を作ってくれました♪

なんかすっごく良質のタンパク質を摂取したって感じがする…。筋肉作らなきゃ！！

カリーヴルストもどき〜
鉄フライパンのまま、いただきます。ひとりだし…。

IKEAでごさる。
サーモンのラザニアとありましたが、キッシュみたいな味でした。

昨日のお昼はシュラスコでお腹がいっぱいになって、ちょっとどこかで休まないときついーというときに偶然見つけたカフェで、野菜ジュースを飲みました。

黄色いのがパプリカジュースで、緑がパセリジュースです。野菜の青臭さがそのときの身体に合う感じで、さっぱりしました！
パセリジュースは、ヨーグルトを入れて飲むと、まろやかで美味しかったです。

あっ、ラム風味のお肉（笑）はこちらでした＾＾；

ラム肉なんだけどあんまり香りがなくて、ラム風味のお肉という感じ

びーる

フルーツジュースですが、名前から何となく紫色を想像していたら、柑橘系でした。

ごちそうさま～～。

箸休めのサイドディッシュ

焼きパイナップル、さっぱりしていて美味しかった。

フェイジョアーダとコッシーニャ♪

デザート…はちょっとお腹に入りきれませんでした。
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シュラスコでーす♪



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岩手の菊池牧場から、珍しいものが送られてきました。

母が頒布会に入っていて、たまにこちらに回してくれるのです。
インドのゴア地方の神父から教わった、辛いソーセージですって。

小さく切って、焼いて食べました。

辛いというより、しょっぱい！　そして、脂身のような部分が美味しい。
ちびちび食べようと思います。

自画自賛のオムレツ（ライス少々）＆ハッシュドビーフ。
卵にバターをたっぷり加えて良かった！
デミグラスソースにワインをたっぷり加えて良かった！！
両者を合わせて食べて良かった〜幸せぢゃ。

夫の手作りギョウザ、イェー。
外はカリッと中はふわっと！

目標の整理整頓はなかなか進まないのですが、作りたいと思っていたものを作って食べられたから、まあ、いいか～という連休でございます。

牡蠣を乾煎りして、オリーブオイルに漬けたもの。

BBQに持っていって、好評で良かったです♪

ちょっと手間をかけて、ブリヌイを焼きました。

手作りサワークリームと筋子を添えて、いただきます。

イクラより、筋子のほうが塩気があって美味しいですよ！

ホテルオークラのレシピを参考に、フレンチトーストを作ってみました。
液につけておけば、あとは焼くだけ。

手作りサワークリームを添えて、いただきます。

意外とうまくできました！