これから人生初のラーメン二郎でアブラの洗礼受けてきます

足長バルーンパフォーマンスのヴィザン林。
あとジャグリングの桐生ブラザーズがイケメンでした。

野毛大道芸
３枚目はナンノコッチャって思うでしょうけど

野毛大道芸にて珍獣屋のウーパールーパー、グソクムシ、ザリガニ、カエルモモの唐揚げ各1000円
アタクシはウサギのトナカイミルク煮500円いただきました。

野毛大道芸にてステーキハウスクックパックツルオカのスペアリブ、グラスワインとセットで1000円！めっちゃウマー！
野毛のお店が出してるだけあって本気の屋台フード、グレードもCPもハイレベルです。

「鬼平江戸処(羽生PA)」にて

かつてアタクシが愛した東北道上りのPA「羽生の里」、
昨年12月にリニューアルした「鬼平江戸処」に寄ってみましたの。
生まれ変わっても和〜むPAです。
ドラマのセットみたいな建物のなかには、
蕎麦の「さなだや」とか軍鶏鍋の「五鉄」とかうなぎの「忠八」とか
平蔵の行きつけのお店が入ってました。お腹すいてなかったのが残念。
ここオモシロイのは外から遊びに来られるとこ。
でも高速に乗ってきた人は出ちゃダメなんだって。

なぜ味噌なのか気になって、買ってみた味噌エクレア。
お店の人に聞いたら「和風だから」とのこと。
そんないい加減な理由で池波センセは…[全文を見る]

福島・冬野菜播種の陣、終了。
白いのかけたところはキャベツのお遊戯場、
その前がニンニク、その前の2列がネギのお遊戯場。
special thanks for ダーリン♡

↓7月の写真。
ダーリンが佇んでる前のインゲンやトウキビが終わったあとに、
ホウレンソウと大根と蒔きました。

7月と比べると里芋はかーなり大きくなりました。
来月は芋煮。わくわく

面白半分に、芽キャベツの苗も植えてみました。
まだモンシロチョウはじめ、いろいろ狙う者たちが来るので、白いほわほわで保護。
…[全文を見る]

ケアマネのまゆみお姐さまに教えてもらった野木沢の丸仙食堂にてラーメン430円とエビ焼きそば(塩味)550円。
まずこの価格がうれしいテロ。
そして白河ラーメンではない、やさしい味。
さらにここらでは珍しい塩あんかけも上品でうまぁ〜でした。

いきなり黄金伝説の秘境めしで紹介された那須高原・森のカレー屋さんぱくぱくでキーマチーズカレーとチキンチーズカレーいただきました。
とろけるよぉぉぉだ!!

黒磯で幸運のもとに見つけた激安店。＠153.8円

停電の原因判明。
うちの近所の電柱に車が衝突して、電柱ポッキリ逝ってしまったそうです。
停電したのは村内の一部の範囲で、6時ごろには復旧してたそうです(パパリン談)。
今、東北電力さんが新しい電柱を鋭意建設中。
がんばれー!!

停電なう。
2:36ごろ福島県の一部の地域で停電が起こり、現在、原因究明&復旧に向けては作業中とのこと。
今近所で作業してる人たちの声と音が聞こえてギター。
フレーフレー東北電力！
がんばれがんばれ東北電力！
やぁー！

おとといスーパーでサッポロ一番のコイツと出逢ってしまい、思わずジャケ買い。
鶏ガラスープで作ったらおいしいはず！とひらめいて鶏ガラもゲット。
そこに棟梁からトマトいただいてできたスープで本来の目的である
カレーラーメンやっと完成しました！
具はオール自家製野菜。横浜育ちのゴーヤと福島で実ったナスを炒めて、皮を剥いたフレッシュトマトをトッピング。
自己満足&手前味噌100％ですが、超濃厚めっちゃうまーい！
カレーは思ったよりスパイシーでした。

おはよう
予告先発のナンチャって・パエリア・アル・ランチェロ。
トマトの酸味がさわやかな炊き込みご飯にピーマン入りとろとろスクランブルエッグのせていただいてみました。
パパリンのテンションアップ、成功です!!

濾し終わったー。
明日の朝ごはんはナンチャって・パエリア。このスープで炊きますの。

古い味噌濾しとお玉で必死に濾してるところ。
マジでレードル(っていうんだっけ、フレンチで濾す道具)買おうとホームセンターに行ったんですが、売ってませんでした。
スープの色は赤というのは黄色っぽいオレンジですね。

2時間くらい弱火にかけたあと一旦冷まして鶏ガラをサルベージ。
再度、沸騰させてアクを適当にすくったところ。これから濾します。

中火で沸騰させてから弱火で1時間くらい。そのまま放置。
水分はトマトのみの透き通ったスープになりました。
ここに鶏ガラとローリエとネギの青いとこを投入してさらに煮まーす。

へた、割れて固くなったところ、何者かにつつかれたところなど取り除いてざく切りにしました。
寸胴8分目ってとこでしょうか。
ほんのちょっと塩入れて火にかけます。