また飽きもせず、
マッツ・ミケルセンの動画を見ながら、
男前だと、田中圭、ジャニーズなどを思うハイカーさん達を思っている間に、
パンは焼けた!!

【材料】
中力粉 1.3リットル
乾燥イースト 12g
マーガリン 75ｇ
水 0.5リットル
塩、砂糖 小さじ2ずつ

【作り方】
・マーガリンはとかして、水を加え
人肌より心持ち暖かく。40度くらい。
・粉類をボールに混ぜておく
そのボールの中に水マーガリン液を注ぐ。
・手捏ねなら10分ほど。生地が綺麗にまとまるまで捏ねる。
・ボールに入れて、サランラップをかけ
ほんのり暖かいところで、2倍くらいに膨らませる。=1次発酵約30分
・膨らんだ生地を少し捏ねる。2つに分けて、細長い形にする。乾いた布巾をかけ、ほんのり暖かいところで2倍くらいに膨らませる。=2次発酵約30分。
・予熱した200度のオーブンで約30分。
焼き上がったら布巾に包んで冷ます。

マッツ・ミケルセンは男前だと、
彼の画像を見ながらしみじみ思っている間に、パンは第二次発酵終了。
今からオーブンへ。うまく焼けてね♡

パン。第二次発酵中。

パンを捏ねたので、
発酵中。

雪が雨に変わって、
雨音で起きた朝。

今からパンを焼く【宣言】

よい一日を！

ハイク的。

H&M のセールが続いていて、ネットでいろいろ見ても、欲しいものはない。
もっとさらに値段が下がれば、気持ちも変わるかもしれないけど。
結局欲しいものを見つけるのは難しい。
そんなこんなを考えていたら、眠くなって来た。

今日も一日ありがとう。

あと10センチ以上積もるらしい＞雪。

憂鬱だーーー!!!

Tuborg från Danmark.

また雪が降り出した。
全国に大雪注意報。
ストックホルムは警報レベル。
家にとどまるようラジオも喋ってる。

せっかく雪かきしたけど仕方ない。

暖かいものでも作って食べよう。

カバンを作ろうと思って
デザイン考え中。
あれもこれも欲張らないで、
シンプルだけど機能抜群って欲深だ。

いろいろ検索してたら
まだみつばちトートって販売しているって。懐かしい。
商品とともに、丁寧な手紙が添えられていた。

なんばのとらやさんで買った
北欧テイストでいち推しされていた
メイド イン ジャパンの
キルティング生地。

北欧ではこんなおしゃれなもの、普通に見つけるのは、大変なことです。
ビバ なんば、＼(^o^)／

流し台、オーブン、コンロ、そして水垢が気になってたので水切り台も、すっかり掃除した。

ぐったり。でも気持ちがいい。
洗剤も化学では無く、植物性洗剤を使ったら、手も荒れず痒くない。

今からお茶しよう。

やる気スイッチ。
雪かきの後遺症で体が痛い。
なんにもしたくない。

勿体ない。

潔く起き上がろう。

よい一日を！

なんだか身体が痛く、しんどい。
よくよく考えたら雪かきのせい。
肩が痛い。

明日は忙しくなるかもしれない。

洗濯干したら布団の中で映画でも見よう。

今日も一日ありがとう。

新聞の広告を見ていると、
ごまちゃんとまどちゃんが。
二人で海外ビジネスを
始めた模様ですよ。

久しぶりにお日様が登場。
でも明日の天気、いや数時間後もわからないのが常。

重い腰をあげて雪かき1時間。
今しておかないと、日で溶けた雪が
夜のマイナス気温で凍りつく。
そうなると危ないし、厄介なので
乾いたさらさらしてる今のうちに雪かきをしておかなければいけない。
見極めがむつかしい。

鳥の餌台にも餌を補充した。

汗だくになったのでシャワーを浴びて
寛ぎ中。

前からちょこちょこ見ていたけど、
最近テレビのインタビューで見て気になっている。

マッツ・ミケルセン。デンマーク人のハリウッド俳優。
ホラー、サスペンスなど私が苦手な分野の映画が多いようだけど、食わず嫌いはやめて見てみよう。

セカンドハンドで買って来ていた
スカート。
洗濯表示はドライのみ。
失敗してもいいや、とウール洗濯で洗ったら、縮みもなくよかった。

【赤玉ねぎの酢漬け】
0.5リットルのガラス保存瓶 1瓶分

(材料)
赤玉ねぎ 大2コ または 小3〜4こ
酢 50ml
砂糖 100 ml
水 150 ml
白または黒胡椒粒 5粒くらい これはあってもなくてもいい

(作り方)
赤玉ねぎは薄く薄く薄切りに。スライスの道具を使うとよい。

薄切りにスライスした赤玉ねぎは、きれいに洗って乾かした瓶に詰めておく。
ギュウギュウ押し込んでも構わない。

酢、砂糖、水、胡椒粒は鍋で砂糖が溶け、ちょっと湯気がたってくるまで温める。ぐらぐらわかさない。

さまさないでそのまま赤玉ねぎの瓶に注ぎ、蓋をする。

半日くらいから食べられる。その後は冷蔵庫保存で。早めにお召し上がりください。

焼いた肉の付け合せ、サラダに混ぜてドレッシングの様にも使えるし、オープンサンドにハムと乗せても。
甘めが好きな方は心持と砂糖多めでも。