コールスローサラダが好きでどうしても食べたいので作った。ブレンダーで一瞬にしてマヨネーズができると噂を聞いていたので試してみた。
今まではフードプロセッサーで作っていたが油をいれるタイミングがちょっとずれるともう失敗したりで大層な気分だった。
ブレンダーマヨネーズ、本当に一瞬で上手く簡単に出来た。
コールスローサラダは冷蔵庫へ。

ブレンダーマヨネーズ
卵は必ず室温にしておくことだけがコツ。
サラダ油150ml、卵1個、酢大さじ１，塩コショウなど。
ブレンダーに付いてる細長いプラスティックのカップに全材料を入れブレンダーを底まで入れブレンドする。数秒で乳化が始まるのできれいに混ぜるまでブレンド。
出来上がり。

簡単に自家製マヨネーズができる。

頭痛がするのは気圧のせいか?
気圧がぐんぐん上昇中。

よい１日を。

断捨離中。
春だし身軽になりたい。
飾り棚をいろいろ一掃。趣味は時間とともに変化する。
今までも陶器類を断捨離したが何か今不自由に思うことはない。スッキリさせることは必要なのだ。
飾り棚もぎゅうぎゅうで見苦しかった。
もうちょっと頑張ろう。
モノは使ってこそだと思い削げるものは削ぎ出そう。

気分を軽くしたい。

おはよう!
春の様な風貌で実はマイナス気温という朝。
陽はあって空も青い。一見すると春。
しかし凍っている。

よい１日を。

夜になって天気になるのは如何なものか。
おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。

決して画像の使い回しをしているのではない。
🍷と美味しく頂きました。
今日は気温が低めだったせいか生地の発酵にちょっと時間がかかった。
電力代の低いうちにケーキも焼いておいた。
隙間をぬうように働く。洗濯機や掃除機も同時進行ですっかり疲れた。

みぞれが降ってきた。
全く春ではない。

おはよう!
晴れて明るい朝。
電力代高低が時間によって激しい日で低い時間に慌ててトマト🍅ソースを煮た。

よい１日を。

小麦粉4㎏買ってきた。
地元で生産され挽いたものだ。コロナ禍と加えて経営者さんが病気になってしばらく販売がなかった。しかしようやく再開されたとのこと。ちょっと高いが地元のものなら買って少しでも地域経済に貢献する。
何を焼こうかなぁ。私は粉、卵、牛乳さえあればご機嫌と夫から言われる。でも本当だ。これらがあればいろいろ楽しめる。

おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。

夫母のお墓参りと買い出し等に行って来た。
買い出しの帰りセカンドハンドパトロールにふらふら。
Rörstrand 社のJaponica というシリーズのお皿を買った。
1977年から1982年までたった5年間しか製造されなかった。よってなかなか市場に出て来ない。
名前の通り日本の梅がデザインされている。
昼ご飯にサンドイッチを食べるときに使えそうだと思って買った。

じゃんじゃん使おう!

おはよう!
いつの間にか花金再び。
ただ日にちだけ過ぎる気がする。

外は風が強くて霜がおりている。

よい１日を。

明日も電力代は恐ろしく高い。
これが1番の憂鬱かも。じゃんじゃんお菓子作ったりピザ焼いたりいろいろ思いっ切り働きたいのに。

片付けを頑張れということだ。

おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。

愚痴を言うべきではないが気圧がぐるぐる変わって身体がついていかず辛い。
心もしおしおして元気が出ない。

前向きになろう!

天気のせいか元気が出ない😢

おはよう!
昨日の地震のニュースには驚いた。
夜の地震は特に怖い。今年は特に多い気がする。

被害が最小限であることを祈って。
よい１日を。

おはよう!
身体全体が何となく筋肉痛の様な感じ。
運動もしてないのになぁと思ったら昨日の片付けのせいだ。
小さい場所に体を曲げ入れたりしたからだろう。
情けない。

よい１日を。

全く広くもない場所の掃除にすっかり疲れた。
玄関のホールだけなのに。
大きな家って掃除も大変だろうと思う。気が遠くなる。
小さい家でモノも少なく住むのが良いと思っている。

約100年前の缶はこれらです。

セカンドハンドやリサイクルショップに行くと100年程前のコーヒーやお菓子が入っていた古い缶がよく売っている。
中は錆びているし色が褪せてるものも多いのだけど状態の良いのもある。
しかしそれが時代を超えた味が出ていて私は好きだ。
綺麗に洗って干して自分用でも使うが手焼きのクッキーやマフィンを詰めるとちょっとおしゃれなお持たせになる。
せっせと買い集めた缶を今洗って干している。

おはよう!
布団の中でごろごろが楽しい。
しかしいよいよ退団。

よい１日を。