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切るか齧るかの二択だと思っていた。ちくわ。
とうふちくわというのが美味しいからアボカドとか茗荷とか刻んで詰めてみたいな。

ちくわ・・・大概は磯辺揚げにしています。
あとは、ニラと玉子を炒める時に輪切りにして入れてみたらおいしかったです。
それにしてもみなさまの調理法、参考になるなぁ〜！今度試してみよう(´￢｀)

余談。ちくわのおすすめの保存方法は冷凍です。
安売りの時とかに、ぜひ。

こないだレタスクラブので作った、竹輪のでおいしかったのは
・ちくわとゴボウの塩きんぴら(味つけはみりんと塩と七味)
・ちくわとピーマンのあえもの(ピーマンは生のまま斜め千切り、味つけはしょうゆとごま油)
きゅうりやチーズを詰めたのは、よくお弁当に入ってたなあ。

うちでは昔から炒飯の具がちくわでした。「え、ちくわ？！」と思われそうだけど、馬鹿にしてはいけません。とーっても美味しいのです。

へい、ちくわになんか詰めてるかーい！
……そうだよね、つめるよね、なにかしら。
でも今日、ローズマリー先生は、すでにキュウリを二本食べているし、晩ごはん用にはもずくと合わせようと思って千切り済みなんだ。だからあの穴につめるものがないんだよね。チーズ？　チーズはもうタマネギの上でとろけているんだ。しょうがない、今夜はただ単に焼いて醤油をかけて食べるよ。明日は、思い切って味噌汁に入れてみようかな。うーん、明日のことはわからないなあ！

やあみんな！　今日も何かで何かをもんだかい？
……お返事がないようだぞう。
ローズマリー先生は朝、塩胡椒ニンニクでもみもみした豚のかたまりにさっきローズマリーとオリーブオイルを浴びせてオーブンにつっこんだところだ。
食べてみないと味はわからないよ。
じゃ、ローズマリー先生はおうちに帰る。みんな、気をしっかりもつんだゾ。

おはよう、みんな！　ローズマリー先生は朝っぱらからびんちょうまぐろを塩砂糖ローズマリーオリーブオイルでもみもみしたよ。おいしいかどうかは食べてみるまでわからないな。

この間テレビで観た「炊飯器の釜に肉張り付けてから、全ての材料をぶち込んで炊く」とかいう手抜きの極み、みたいな炊飯器調理を試してみてるんだけど、ちゃんと味が染みるか心配だなぁ。

やあ、みんな！　旬のブルーベリーをもてあましていないかい？

これはひとつぶひとつぶに光が当たって何のことやらわからないけど、雨子の叔母さんが手塩にかけて育てた素敵なブルーベリー約 3kg だよ！　ブルーベリーは意外と頑丈だということがわかる瞬間だネ。
おっと、ローズマリー先生としたことが、「もてあます」なんて不穏当な表現をしてしまったな。とれたてのブルーベリーはとってもおいしいからむしゃむしゃ食べれば OK！　それでも余ってしまったらジャムにすればいいんだよ。早速 600g ほど、ジャムにしてみたよ。作り方は簡単さ！　はかって洗って鍋につっこ…[全文を見る]

これ、私でも作れる一番おいしいジャガイモ料理。
メークインの新じゃがを手袋で薄皮だけ剥いて、塩水を少なめに張った圧力鍋で茹でて、ざるにあけて水けをきりバターと味塩コショウ絡めたやつ～
煮崩れしずらいメークインを圧力鍋で煮ると、蒸したサツマイモのようなしっとり食感で、その水けをバターでコーティングすることで冷めても硬くならず柔らかさはそのままで……おいしーんだー　伝われこの美味しさ、そして新じゃがシーズンが終わる前に北海道においで。

ヘイみんな！　乾麺一人前 100g って多くない？
ローズマリー先生は多いと思うナ。
60g くらいでいいんじゃない？　え？　ねんれい？　ねんれいか〜〜〜そうなのかな〜〜〜。
今夜はローズマリーでもみもみしたかつおもあるし、キュウリと茗荷のサラダもあるし、粟となんらかのデンプンで作ったという謎麵を豆乳とピーナッツペーストでつくったスープに沈めるつもりだよ。
じゃ、ローズマリー先生は帰るからね。気をしっかり持つんだぞ。

この一ヶ月くらい、レタスクラブの献立カレンダーに従って夕食を作っている。
最近かなり同居人が疲弊してるのとわたしがいまだ献立とか手順とか考える頭が戻ってこないのとで、夕食の……なんというのかな、何か大事な部分が崩壊しつつあったので。
いい点は、何を作ればいいかとか手順とか買い物メモとか考えないですむ。作る作業だけでいい。自分がふだん使わない食材や考えつかない味つけのものを食べられる。楽しい給食みたいな感じ。
悪い点は、どうやら30代二人暮らしを想定したメニューらしく、アラフィフ二人暮らしには量が多め、買い物を考えないでいいかわりに値段…[全文を見る]

いえーい、みんな、今日もローズマリーで何かもんでるかーい？

……お返事がないようだぞう。
ローズマリー先生は今日もかつおのお刺身をラム酒と塩と砂糖とローズマリーでもみもみしてみたぞ。
食べられるのは明日だ！　だからまだ感想は言えない。では、ローズマリー先生はおうちに帰るぞよ。