/パン

さつまいもとゴマのパン
外はパリっと中はふわっと焼きあがりました。
これはなかなかうまくできました。自画自賛(*￣∇￣*)

クラフィンというパンを作りました
中にチョコクリームが入っています。
なんでもクロワッサン×マフィンのようなものらしいです。

発酵プラス冷蔵庫で冷やす作業があり時間かかりました。
明日食べよう。

パン屋さんに立ち寄って、ライオンちゃんのメロンパンと、トマトとバジルのピザを買ってきました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"。

枝豆フォカッチャ焼きました

タッパの中でゴムべラで少しだけこねて発酵、40分経って1回ひっくり返してまた発酵、成形してもう1回発酵して焼く。
こねなくても汗だくになりました(^◇^;)

先週焼いたチョコチップココアメロンパン。２回目。


前回よりは見た目ましか、な。パン生地とクッキー生地の色が違うので、ちょっとした割れとかすごく目立つ。
メロンパン、わたしはさほどなのですが、同居人の好物(一度に１個半食べてた……)なので焼いてみた。このレシピは卵入らないので、じゃっかんカロリーオフか、なあ？(今さら)

住宅地の中に佇む、?( '-' ? )ｳｻﾁｬﾝの看板が可愛らしい小さなパン屋さん。安くて美味しいという評判を聞きつけ、初めて訪問してみました。

ストロベリーマスカルポーネ?と、ミニ?( '-' ? )ｸﾛﾜｯｻﾝ。

?( '-' ? )ﾁｰｽﾞﾁｬﾝのベーグルとコロッケ?( '-' ? )ﾊﾞｰｶﾞｰ。

全部で520円だったのでまあ安いしなかなか美味しかった。ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"。

創業70年になるという昭和なパン屋さんです。レトロな看板もさることながら紙袋がこれまた激渋!!(°∀° )

無添加で昔ながらのカレーパンとバターサンドは大変美味しかった。ŧ‹"ŧ‹"(๑´ڡ`๑)ŧ‹"ŧ‹"。

昭和レトロなパン屋さんに立ち寄って、チョコクリームが入ったトトロのパンと渋いパッケージのカレーパンを買ってきました。カレーパンの袋には｢美味しいのでインド人もびっくり｣って書いてあってカッコ良すぎる(°∀°)

全粒粉入りくるみチーズパン

夏はパンの発酵が進んでいいわぁ。あふれ出たチーズ…

じゃがいもガーリックフランスパン


家族が総菜パン好きなので作ってみました。

こねないシリーズのゴマ食パン
一斤用の分量だとパウンドケーキ型ではムリがあるなーきのこみたいな形になっちゃった。切り方は気にしないでください(^_^;)
上はカリッと中はふわっとできました。

食パン型欲しいなぁ。以前書いたこねる板もまだ迷い中なんだー。大きいから置く場所が確保できないんだ。

こちらのお店が大変美味しかったのでリピート。
やはり?( '-' ? )ﾊﾟﾝﾀﾞﾁｬﾝがいる店は良い店だ！

おやつにカスタードとチョコとイチゴジャムが入った｢3匹のこぶた｣。ドーナツも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

夜にはフランスパンにチーズがたっぷりかかった｢明太ピザ｣、黄身がいい感じに柔らかくて絶品の｢月見トースト｣。デザートは｢アメリカンパンケーキ｣。どれも素晴らしい\(°∀° )/

??( '-' ?? )ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝﾁ。

なんとなく、アニメ系のまとめブログを見てたら「聲の形」のことを「蟹の形」って言ってるのを見て吹いた。

冷蔵庫から使いかけの粒あんを発掘してしまったのであんパンを作りました。適当にあんを詰めていったら一個だけものすごい少量のあんのあんパンになっちゃった…笑。どれかわからなくなったのでロシアンルーレット気分で食べようと思います。

帰りにパン屋さんに寄りたくなってこちらのお店へ。初めて入る所で、いまどきのオサレな雰囲気だけど創業70年以上になるという老舗だそうだ。お店の前には?( '-' ? )ﾊﾟﾝﾀﾞﾁｬﾝがお出迎え。
パンダがいる店は良い店だ！(特に根拠は無い)

今日のおやつにチョコクリームの入ったトトロのパンと、ブルーベリーのフレンチトースト。

そして今夜は具材たくさん入ったカレーパンや、目玉焼きとハムが乗った月見トーストなど。
どれも大変美味しい。ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"。

くるみ食パン

食パン型が無いので100円ショップのパウンド型で焼いてみた。
外はパリッと、中はふわっと、のつもりが中は案外目がつまっててずっしりした食べ応えになっていた。
これはやさいのひチャンネルさんのタッパで作るレシピです。

?( '-' ? )ｵﾂｶﾚﾁｬﾝ どうしてもカレーパンが食べたくなりまして、帰りに創業60年以上になるという老舗のパン屋さんに立ち寄ったところ、中にウインナーの入った贅沢なカレーパンを発見してEXCITING!!(°∀° )
?( '-' ? )ﾄﾒｲﾄｩのピザ?や、レーズンがいっぱい入ったぶどうパン?( '-' ? )も大変美味しかった。
ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"。

今の職場のビルにフォルクスが入ってまして、ランチが焼きたてパン食べ放題付きなのヤバ過ぎる。
焼きたてのパンって、何でいくらでも食べられるんだろうな……

せっかくオレンジピール作ったんだから、あるうちにピール入りのパンを作ろうと思って、初めてのブリオッシュ焼いてみました。
ただしふつうのブリオッシュの形ではなくて、食パンみたいな形に。

卵砂糖低脂肪乳マーガリン入りって、超リッチで、10枚切りくらいの分量でじゅうぶんな感じ。ふだん作ってるやつは、下手すると砂糖も入らんからなあ。
油断してちょっと焼きすぎた。翌日以降から美味しいです。当日のつまみ食いは、油分が落ち着いてないのか、まだ今ひとつでした。
　
ところで、スーパーのパンコーナーでこれ買いました。

水につけといて、パン焼くときに一…[全文を見る]

湯種製法のくるみパン作った。

昨晩作った湯種がもちもちではなく何故かとろりとしていて、生地がゆるくてこねにくかった(^_^;)
できあがりはもちもちしてたけど、これが正解なのかどうか微妙な所です。