どなたが書いてたか忘れてしまったんですが、平野レミのはんぺんニラ玉作ってみたら美味しかったです

パン作り

チョコフレーキーパンを作ってみました。

チョコを織り込むパンはチョコシートというものを作って重ねるのですが、これは生地にチョコクリームを塗るタイプの作り方だった。
シート作るより簡単かなぁと思ったんだけど塗るの大変だった･･･やっぱりシートの方が作りやすいや。

先週？テレビで、たこ焼きにキャベツを入れるか入れないか、関西は入れない関東は入れる？みたいな話をしていて、正直びっくりした。家でたこ焼き作らないのにキャベツは入れるものだと思ってた。家でたこ焼き作ったことはあるけど、ずいぶん昔で覚えてない。たこ焼き作りたいから、たこ焼き器もセットになってるホットプレート買ったのに一度も作ってない。そういえばセブンのたこ焼きは入ってないなあ。

パン作り
少しずつ残っていたドライフルーツがあったのでパン焼きました

ブロッコリーに合うディップ的なものとして、マヨネーズ＋焼肉のたれ、というのをこの前ネットで見たのですが、今日キュウリとピーマンとツナ缶のサラダを作っているとき、マヨネーズを入れたあとピンときて焼肉のたれを加えたところ、一発で味がキマってびっくりしました
またやろうっと

「サラダ春菊」というのを買ってみたんだけど、春菊からクセをとったら意味ないよね。
クセは大事ね。

パン作り

チーズとくるみのツイストパン作りました

私はもやし一袋のひげ根取りに、ポップミュージック３、４曲分かかっていることを今日発見しました。15 分くらいでしょうか。いつも頭のすみで「この作業、どうにかなってくれないものか。一本一本やる以外に選択肢はないのだろか。ないのでしょうね。これが中華料理のお店の下ごしらえだったらみんなでやるのでしょうね。そのときに打ち明け話のひとつもできそうなくらい時間のかかる作業です」というようなことを考えています。

豚肉をライスクッカーの低温調理に突っ込んだまま、うっかり寝落ちしてしまったあ…のですが、ちょっとパサつく程度で無事でした。ほっ。

パン作り

こんな時間だけどごま塩パン作りました
明日の朝食べよう

今夜は豚の味噌漬け焼きだよ～

パン作り

クランベリーとクリームチーズのパン焼きました。


クープがうまくいかなかったけど、焼きたてはうまし。

茗荷ときゅうりとシソと卵を使ったレモンチャーハンを食べました。
「ひとりごとエプロン」（YouTube）のレシピで、「こんなん絶対美味しいわけない」と思ったけどすごく美味しかった。
明日は同じ番組の「野菜だけ春巻き」を作る予定。

料理っていったらダメだけど、遂にジンギスカンに手を出してしまった（好きー）。
美味しかった。
北海道で食べたい。

キッチントーキョーでテイクアウトした洋食セット。キッチントーキョーなのだから全てが
ものすごく美味しい。3回くらいに分けないと食べきれない←褒めています

時々思うのだけど、居酒屋で出てくるじゃがいもは生煮えであることが多い。
そう頻繁に飲みに行かない私でも、覚えているだけでも3度生煮えだった。
自分で混ぜるタイプのポテトサラダを頼んで生煮えだった時は、じゃがいもの和え物になってしまった。
多分レンジで加熱しているのだと思うけど、串が刺さればOKじゃないんだよ。
串がスッと通るくらいでないと固いんだよ。

１月末以来久しぶりに鹿肉でカレーを作った。花粉症で口内が荒れているるからか不味かった。よーく考えてみるとこの前入れた端っこ野菜のスープや下ろしリンゴを入れ忘れていた。折角の鹿肉なのに残念。せめてリンゴを買ってきて味変せねば。

牛すじが安くて買ったものの、おでんするのも面倒で初めて牛すじでビーフシチューしたんだけど、完成形がどこなのか分からないまま食べ終わってしまった。
昨晩1時間煮込んだらそこそこな感じな仕上がりだったんだけど、おでんや牛すじ煮込みみたくあんまりドロドロなのもなあ…と。
(しかし一番大きく切った部位だけは2日目お昼でもゴリゴリ言ってた)

作って一晩おいた鯖の味噌煮は旨い。今日のお昼ご飯。

レコルトのライスクッカー《早炊き》モードで作った、スペイン風オムレツ

しっかり焼けました！
夫に「お好み焼き？」と言われてちょっと悲しかった(^_^;)