/ものぐさキッチン

鮭のホイル焼きも、ものぐさ向きメニューなのではないか。
切り身を置く、野菜のせる、オーブントースターに入れる、だけ。

・かわいいたまごやき/だし巻き卵

私の保育園は小規模だったせいか、調理室があって毎日できたての給食を食べられる、
という超贅沢なサラメシ(サラ？)ライフを送っていました。
お弁当を作るほうは大変です。
母「あんたの最大の親孝行は高校でお弁当を作らせなかったことよ」
えっ(ﾟ∀ﾟ)(寮だったので付属中と同じ給食が出された)
独身だから言うけど、子供のお弁当は母親の見栄っぱり合戦ではないのです。
おいしく、適度にカラフル＝バランス良し、まあまあかわいい、これでいいのよ！
たこさんウインナーとうさぎりんごは定番。
そこで、大人になっても使えるテク。

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味と見映えのために

・ちと高くても基本の調味料はいいものを買う。ここはプライベートブランドで妥協しない。

・GABAN とかが出してるドライパセリ、オレガノ、なんかを買っておく。
トマト缶で作ったミネストローネにオレガノのちょっと振ると深みが出る。
手抜きコーンスープやスクランブルエッグにドライパセリを振るとおしゃれっぽく見える。

1000円の出費で見栄を張るわたし…

・浅漬け
浅漬けの素はしょっぱいので。
きゅうり、ピーマン、その他好みの野菜を好きな形に切る。
ふたがしっかり閉まる容器に入れ、塩昆布を適当に入れる(少し少なめ？くらいにしないとしょっぱい)。
バーテンダーのごとく容器を振る。

塩が入っているので野菜から出てくる水分に注意。

・まめごはん
炊きたてご飯(が混ぜやすい)に解凍した冷凍枝豆を混ぜる。
ポップで食卓華やか！
お弁当にもどうぞ。

生の枝豆をこんな手抜きに使うのはもったいないので、それは茹でて食べます。

・さつまいもサラダ
さつまいもを賽の目切りにする。一応あく抜き。
レンチン。
マヨネーズと粒マスタードで和える。

さつまいもをゴーヤに変えても可。

・たまねぎチーズ焼き

たまねぎの皮をむいたら十字に切れ目を入れます。
そこにベーコン、とろけるチーズを入れます。
電子レンジで15分くらいチンするとチーズがとけてうまい。
たまねぎに火が通らない気がするので前もってたまねぎだけレンチンしておくのかもしれない。
(母が作った料理なので正確なレシピなどない)

・野菜入れましたスープ
材料：カップスープの粉、すぐ火が通る野菜

作り方：カップスープの粉をいつもより少なめの水で火にかけます。
ブロッコリーなんかは冷凍食品のほうが安いので、買い置き。
きのこやブロッコリーなんかを入れて、粉が溶けて野菜に火が通ったらOK。

好きなスープのもとでバリエーション豊富。お弁当に持ってくだけではないのです。

用意するもの
・レンジでできる温野菜(旭化成)
これは必須。

・レンジに使える食器

自炊は節約の第一歩。しかし毎日手の込んだ料理は作れません。
そんな私にあなたにものぐさキッチン。