/お弁当

豚ロースの焼き肉風、ほうれん草のおかか和え、山羊乳のチーズ
ゆで卵、カニ蒲鉾、雑穀米

　
オランダ土産としてチーズのセット（写真は山羊乳のチーズ）を買って来たので、お弁当にも入れてみようと思います。
（今回は切って入れただけになってしまったので、次はもっと違う使い方をしてみようかと。）

明日のお弁当
・栗ご飯
・焼き鮭
・しめじの酒蒸し
・ポーチドエッグ
・ベビーリーフ

ポーチドエッグの作り方を見た時、何で酢を入れるんやろうと思ったけど
素直に指示に従った自分をほめてあげたい＞＜
ゆで卵が作ってる途中で割れたら酢を入れるっていうのは知ってたのに応用利かない子です。
（ゆでるお湯に酢が混ざってると、白身が広がりにくくなるみたいです）

明日のお弁当
・サラダランチ（レタス、大根、ブロッコリー）
・にんじんのナムル
・ゆで卵
・ケイジャン風ポーク

やっとお弁当を持っていけるスケジュールにできました。
にんじんを見たらナムルにしたくなるのは、一種の病気です（ごま油が好き）
和風ドレッシングを持って行ってシャリシャリ食べようと思います。あと、パン買おっと。

やっほ☆わっぱすきーです♪

じゃがいも・ピーマン・ベーコンの炒め物、ゆで卵、白身魚のフライ
ミニトマト、あしたばのオリーブオイル炒め、ふりかけご飯（丸美屋の味道楽）

来月は、秋の味覚を増やして行きたいと思います。

卵焼き、ミートボール（冷凍食品）、あしたばを茹でたもの
じゃがいも・ピーマン・ベーコンの炒めもの、ミニトマト、鮭のふりかけご飯

あしたばはそのまま食べても美味しいのですが、今日はおかかをかけるのを忘れてしまいました。（苦笑）

じゃがいも・ピーマン・ベーコンの炒め物、鶏の唐揚げ、ゆで卵
あしたばのおかか和え、ミニトマト、ごま塩ご飯

鶏の唐揚げは、スーパーのお惣菜コーナーで売られているものです。
じゃがいも等の炒め物は多く作ったので、明日と明後日も登場する予定です。

明日のお弁当。
・ささ身のパン粉焼き
・パプリカとエリンギのソテー
・はっぱ色々
・鮭わかめご飯

細々した物を作ろうと思えるほど集中力が残ってなかったですorz何かしらたんぱく質寄りのラインナップ。
それにしても、エリンギを切ってる瞬間は至福。

茄子と人参の肉味噌炒め、ゆで卵、チーズハンバーグ
ほうれん草と舞茸のオリーブオイル炒め、ミニトマト、おかか昆布ご飯

冷凍食品のハンバーグにとろけるチーズを載せて、チーズハンバーグにしてみました。

茄子と人参の肉味噌炒め、ゆで卵、里芋の煮物
ミニトマト、キャベツと人参のサラダ、ごま塩ご飯

「茄子と人参の肉味噌炒め」も、キッコーマンの新商品「なすの肉みそ炒め」の素を使って作ってみました。

明日のお弁当
火曜日と見た目がほとんど変わらないのは、作り置き残量と今週の出勤日数の兼ね合いです…。
・焼き鮭
・卵焼き
・明太にんじん
・きゅうりのカレーマリネ
・こんにゃくの煮物
・ゆかりご飯

今日使うはずやった分は、お弁当箱に詰めないで普通にいただきました。

ベーコン焼き、ゆで卵、茄子と舞茸の炒め物
ほうれん草のおかか和え、ミニトマト、鮭のふりかけご飯

美味しいゆで卵の作り方を見つけて以来、卵焼きではなく、ゆで卵が続いてます。

明日のお弁当。
・焼き鮭
・卵焼き（プレーン）
・明太にんじん
・きゅうりのカレーマリネ

卵焼きを失敗し、とてもスリリングなさわり心地に。
カレーマリネは栗原はるみのレシピ。きゅうりを酢、砂糖、塩、カレー粉等を合わせた液につけるだけ。
本当はキャベツやカリフラワーを茹でたものも一緒につけるらしいですが、場所の都合上きゅうりオンリー。
今週は天気が悪そうやし、3日しかないから頑張って作ろうと思います。

豆苗のおかか和え、ゆで卵、ミニハンバーグ（冷凍食品）
じゃがいもとベーコンの炒め物、ミニトマト、ごま塩ふりかけご飯

じゃがいもの炒め物はコツがつかめてきましたし、できれば得意料理の一つにしたいです。

じゃがいもと人参のバター炒め、ネギ入り卵焼き、ミニトマト
白身魚のフライ（冷凍食品）、キャベツと豆苗のサラダ、おかかとネギのねこまんま

普段から薄味を心がけているのですが、
バター炒めでバターを入れ過ぎてしまったと思います。（汗）

豆苗のおかか和え、照焼きハンバーグ（お湯で温めるだけのもの）、ミニトマト
ネギ入り卵焼き、じゃがいもと人参のバター炒め、鮭のふりかけご飯

豆苗は安かったから買ってみたのですが、
まだ余っていますし、明日は他の調理方法で入れてみようかと。

明日のお弁当。何やら色合い的にも他にも何かしら残念な感じに…。
・チキンソテー（カレー風味）
・きゅうりとワカメの酢の物
・スティックポテト（冷食）
・ゆかりご飯

お弁当箱の深さが作り置いてあるグラタンに合わなかったという誤算。

半完成品な明日のお弁当。
・サツマイモ＆ジャガイモ＆ゆで卵グラタン（半完成）
・ケイジャン風チキン
・塩ブロッコリー
・サラダ
ご飯が入るスペースを作ることができませんでした…。

頂き物の緑色チーズを使ったグラタン…でしたが
家にある耐熱容器が大きい物しかないと帰宅後に気付きました。
（根拠はないですが、シリコン調理器具をオーブンに入れたくない）
でも大きいお皿に作ったグラタンをうまく移せるはずがない。
数分悩んだ末、お弁当箱に詰めた後に上から普通のとろけるチーズをのせて
明日のお昼に会社のレンジで溶かすことにしました。
グラタン調理後のオーブンがレンジ使用可能になるまで待つ気は起こらなかったようです。

すきやき肉豆腐、鶏の照焼き、オクラのおかか和え
南瓜の煮物、ミニトマト、鮭のふりかけご飯

鶏肉の調理方法は色々ありますが、
自分の場合、脂身を取り除いて食べることがほとんどです。

すきやき肉豆腐、ゆで卵、オクラのおかか和え
なすのみぞれ炒め、ミニトマト、おかかとネギのねこまんま

なすのみぞれ炒めと同様に、すきやき肉豆腐もキッコーマンから出ている"素"を使って作りました。
肉豆腐という名前なんですけど、肉 : 豆腐 = 1 : 9 といったところ。