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アイヌ(ニヴフ・ウイルタも)の食文化について"だけ"なら、この本よりも「被差別のグルメ」(上原善広@新潮新書)の方が詳しいかも知れない。
俺は「ゴルカム」読む前に「被差別のグルメ」を偶然読んでたんで、「"プクサ"だって?"キトピロ"じゃないの?…別名かなあ、"オハウ"はおんなじだし…」とか一瞬思ったりしたもんです。
「串かつの田中」とか「ケンタッキーフライドチキン」が好きな人にも「被差別のグルメ」は面白いかも知れません。同じ著者が先に出してる「被差別の食卓」も読みたいなあ、そっちはアイヌ関係ないみたいなんですが。
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あれ?この画像、
「ナイス割れアゴを紹介しよう 」じゃね?
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帽子に俺(id:spectre_55)が貼り付いている。

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国立競技場の話にしろ安保関連の話にしろ、なんつーか、一見カッコ良く+威勢が良さげな話ばっかブチ上げても、その後始末どーすんの?誰がケツ持ちすんの?な感じは共通するなー。
俺、ギリギリバブル世代の尻尾くらいの年齢なんだけど、「バブルが何十年前に終わったと思ってんだ?」とか思ってしまうよ。
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つかさー
ベトナム戦争の時の米軍の兵士が、本国に帰ってきてから色々問題起こしたあたりから、「生き残った人たちに戦争体験がどんな影響を与えるか」って事が取り沙汰されるようになって、
結果、「生きて帰ってこれたとしても、戦争へ行くという事は、洒落にならないレベルのトラウマの元凶になりかねない」
って事が段々明らかになりつつあると思うんだけど、それでもまだ戦争をしたい(させたい)向きってのは居るのだなあ(いや、本邦に限った話じゃなかろうが……)。
「自分がして/されて嫌な事は、基本他人にもしない/させない」とかいう倫理観、俺にも全然無い訳ではない(と思う)ので、
今自衛官やってる人たちが、仕事だからってPTSD背負わされる目に逢うのとかあんまり想像したくないんですが。ただでさえ、ベトナムならぬ国連PKO帰りの人らの自殺率が半端なく高いとかいう説もあるのに……。
その辺マジでどーなのよ、与党のみなさん……。
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あと、新宿で飲食店やってる知り合いが、店に来た飲食店経営のコンサルやってる客に聞いた話では、
東京で飲食店始めようとする素人にそいつらが薦めるのは、女とデートしに来る30代くらいのリーマン(そこそこの稼ぎがある)をターゲットにした、オサレなイタリアンかフレンチの店なんだって。
で、ターゲットがそんなだから、内装には金かけるし立地もそれなりに便利なとこにするけど、イコール場所代と維持費が嵩むから、必然的に客単価は料理の内容からするとちょっと高めになってしまうという。
だけど、女の前では格好つけたい男心があるから、そういう店でも三年くらいはやっていけちゃったりするので、その間に稼げるだけ稼いで、あとは如何に綺麗に店を畳むかってところがキモだ……ということだったとか。
そういう所にまるで縁がない俺ではありますが、何だかなああああ…と思いながら聞いていましたよ。
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ブコメに関連して。
関西、特に京都大阪神戸あたりの人とかに顕著な気がするけど、
東京、あるいは関東(から東?)的な"和食"の味付けが駄目だって人は、そのあたりに滞在中は、和食をなるべく食わずに各国料理を食って済ませるって手もあんじゃないかなーとか思う。白米じゃなくてパンやパスタで済ませるってのも含めて。
あんまり縁がないから本格フレンチとかはわからんけど、エスニック料理とかに関しては、多国籍都市たる東京はやっぱり恵まれてる面はあると思うしね。
普段から日常的に食べてる料理だと、どうしても舌が「我が家の(故郷の)味」から離れら…[全文を見る]
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Twitterに芝居だのライヴだのの感想を見に行くことがたまにあるんだが、
芝居の感想とかで検索するとよく引っ掛かってくる人の中に、やたら右寄りというか、ぶっちゃけネトウヨ的な人(女性)が居てね。
沖縄で米軍基地反対運動する人とか、慰安婦や南京虐殺を「軍の関与下で起きた」って言う人とか、反原発や反戦・反差別とかでデモする人とか、とにかく現状(現政権・現政体)に意義を唱える人らをあからさまにDISる発言を自分でしたりRTしたりするのを、
芝居アニメ漫画特撮ゲームetcの感想やら何やらにちょいちょい織り混ぜてくるのでたまにげんなりする事がある。
で、そ…[全文を見る]
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【何かを】
ウッチーさんとかJIROさんとかはなんつーか「"美しい"寄りの可愛い」だけど、
ヤットさんは「(小)動物とかマスコットキャラ的な可愛い」だと思うんだ、うん。
ガチャピン呼ばわりはもはや公認だけど、ゲゲゲの鬼太郎とかウォンバットとかにもちょっと似てるよね、ヤットさん……
/id:spectre_55

