Neil Young - Helpless
ライブ映像とかを観てると、ニール・ヤングさんというのは外見といい、声といい、なかなかいそうでいないロック界のカリスマだよなと思った。ザ・バンドと一緒の映像もあるんですが、それ見てると、（分かってはいつつも）ニール・ヤングさんからニール・ヤングさんの声が発せられることに微かにゲシュタルト崩壊気分を感じます。でもやっぱりいい声だ。

筑前煮、ひじき豆、麻婆豆腐、千枚の漬け風大根のお漬物。
一人暮らしだと、ひじき豆とかが食べたいなと思った時には（金時豆もね）
お惣菜を買ってきて、済ませててきたんですが、これは大大大正解でした。
水煮豆パックを試食した段階で旨みでぶるっと身体が震えました。
なんでもっと早く試さなかったんだと後悔。これはヒットな常備菜です。
次の常備菜づくりは金曜日。ふろふき大根、里芋の煮っころがし、かに玉の予定です。
週末には栗ごはん、粕汁にも挑戦したい。

けんちん汁を作りました。カレイはいい加減飽きてきたので揚げました。これはなかなか失敗でしたが、まいいか。
明日は筑前煮、にじきの煮物、麻婆豆腐を常備菜で作ります。

大公トリオ演奏／ベートーベン - ピアノ三重奏曲第7番「大公」
ご存知「海辺のカフカ」に出てくるルービンシュタイン(p)、ハイフェッツ(v)、フォイアマン(c)の名盤。このアルバムは結構隅々まで聴いたなあ。冬の中のぽかぽかした陽射しのようにふくよかな音楽。おどけるルービンシュタインのピアノに、厳格なヴァイオリニストのハイフェッツが怒ってたというエピソードも好きです。そういえばルービンシュタインさんって本領はショパンの演奏に合ったらしいんで、色々聴いてみたいです。

リヒテル演奏／J.S.バッハ - 平均律クラヴィーバ曲集から
鉄板ですが。いい夢を。おやすみなさい。

かれいの煮つけ定食！意外に簡単にできました。余裕。
4切れで半額200円。ゆずで香りを整えました。

きんぴらごぼう、肉じゃが、豚汁、完成。
あとはかれいの煮付けと大根菜メシを作ることにしました。

今日、常備菜で作るもの。
・きんぴらごぼう
・肉じゃが
・里芋と切り干し大根の煮物
・豚汁
っと。鯵の開きを大根おろしで主菜にします！
あと1時間半で頑張ります。

Yo La Tengo - Friday I'm In Love
ぼくはYo La Tengoさんの音楽の魅力とは、薄目に入れたカルピスみたいな”仄かな甘みと酸っぱさ”だと思ってきたんですが、新譜はわりに濃い感じがしてびっくりしました。まだアルバム全体をよく聴き込んでいないので、何とも言えませんが、これはいいアルバムだな感がすごくします。

Beirut - No No No
わりに最近まで音楽を聴いていなかったんですが、今年は古くからの洋楽ファンにとっては当たり年のようで、Wilco、Yo La Tengo、Ben Foldsが立て続けにいいアルバムを出していることを知ってびっくりした。
そして、あのベイルートも３年ぶりに復活していたとは！相変わらずヨーロッパとアラブの間のバルカン半島的な無国籍音楽なんですが、色々なところで書かれているように、より自然体で気持ちいいアルバムになっているような感じがします。ぼくは前作までの得体の知れない暗さや悲しみが感じられるのも好きだったんですが、こっちのほうが健全な感じがしますよね。なんと言っても、ボーカルの声がたまらないじゃないですか！

はてなハイク的に。昨日、もう一回
英語をやり直そうかなと古い友人が書いた本を読んでいたんですが、
今朝、ああ、だからぼくは英語が楽しくて、話したくて、ばりばり
話せて、また止めて、また話したいんだなという気づきがあった。
啓示とも言うべきか、悪魔の囁きとも言うべきか。そんなわけで、
またそんなのがまとまったら、後日そんなのを書いてみます。
今日は忙しいぞー！

肉しか食べれない、または野菜が徹底的にない環境にいると、制御不能な下痢に襲われることがある。ぼくは暗雲のたれ下がる冬のチェコ、聖ヴィート大聖堂を山頂に構えるプラハのカレル橋近くのスターバックスのトイレで、一度壮絶な糞死を遂げたことがある。
お腹の調子が悪くなって、用を足して、手を洗っていた時のことだった。生き残った残党たちに襲われ、なす術もなく、それはパンツを襲った。それから、ぼくは孤立無援な状態で、生き残りをかけた脱出を強いられたのだ。
というようなことを親友の女の子にかなり昔に話したら、その女の子の結婚式の日に新郎に「この人…[全文を見る]

普段あんまり肉を食べないので、焼肉へ行くとわりにお腹を壊してしまう。しかもぼくはコブチャン（小腸、シロ）、テッチャン（マルチョウ）、センマイ（第三胃袋）、鳥のセセリ、ナンコツみたいなホルモンが好きなので、安く幸せになれる人だ。で、はじめ書こうとしたことと全然違うことになるんだけれども、牛や豚のホルモンの部位をよく知っておくと、人生はかなりの確率で幸せになれる気がする。上ロース、上カルビの量と値段に怯えながらデートするよりも、ビールを飲みながらタン、ツラミ、ウルテ、ハツ、レバー、胃袋、小腸、大腸、尻尾（スープで）みたいなのを順に…[全文を見る]

お寿司のネタの話なんですが、つぶ貝のこりこりした感じが好きだ。香港とかに行くと、こういう貝類が結構店頭に並べられてて、オーダーして食べることができるんですが、ぼくは怖くってまだ未経験です。しかし、貝類って、お寿司のネタと外観がわりに違ってて、うーむとなる。とりがいの外観はまん丸だし、赤貝の殻は黒く、つぶ貝は巻貝だし、ホタテは水中では強烈な姿をした生き物です。だから、何なんだってことになるんですけど、わりに貝類って基本タニシであり、カタツムリなんだよなって思う今日この頃なのであります。エスカルゴとか知らなきゃ、貝そのものなんですよね。