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料理自炊部のことを語る

帆立のバター焼き、新玉ねぎとツナのサラダ、ぬか漬け、豆腐のお味噌汁、雑穀米。旬の食材に目がなくて、帆立と新玉ねぎに挑戦。帆立はムニエルにすれば、もっと美味しくできる気もしましたが、新鮮で美味しかった。新玉ねぎはマヨネーズと酢を加えて、最後にバジルを振りかけて、イタリア風に仕上げた。これは本当に春の味だなって感じで美味しかったです。

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日常のことを語る

ラッシーをつくる会場はここですか!ぼくも作りましたよ。砂糖不使用の黄桃とヨーグルトと、牛乳を混ぜて作りました。ポイントは、ポッカレモンを入れることですね。ぼくはポッカレモンを持っていないので、C1000タケダを少し入れて、味を整えましたが、美味しければ、何でもいいのです!

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日常のことを語る

料理も掃除も洗濯も限りなく取りかかる行動負荷を落として、「趣味で、好きでやってます!」くらいだと楽しいし、続くのだと生活メモしておきます。日常不可欠な事柄は、限りなく頑張らないほうがいい。ぼくの自炊がちゃんと続いてるのも、嫌なときはお惣菜、レトルト、冷凍食品、缶詰でいいや!と1000%割り切っているからです。で、ぼくの問題はこれを勉強に当てはめることなんだなと。なんかいい方法はないかと一回考えてみます。

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日常のことを語る

春の嵐というか、嫌な風が吹いていて、気分が最悪だったので、掃除機をかけた。これに雑巾がけをすると、部屋の気が絶対によくなる、入居時からホコリ溜まりまくりな部屋立ったから!と思って、本気で雑巾がけをしたら、ものすごくいい気分になりました。雑巾がけ、サイコー!

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料理自炊部のことを語る

お昼はコンビーフポテトにしました。
何だこれは!メッチャ旨いー!!!

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料理自炊部のことを語る

日曜日はパワーブックファーストの日。分厚いベーコンを表面がカリカリになるまで焼きました。美味しいー!

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おはようのことを語る

おはよう。深夜に結構やや大きい地震があったようですが、熟睡していました。さて今日は丸一日勉強します。皆さんもよい一日を!

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おやすみのことを語る

疲労回復について何とかしたいと色々調べていたのですが、まず鮭やマグロがいいらしいので、鯖缶に続いて、今後導入したいな、と。あと、アミノ酸の素となるタンパク質が足りていないので、お豆腐と豆類を意識的に食べようと。ただ、ぼくは冷奴に何のロマンも感じないので、食べるラー油を多用したり、お味噌汁に入れる努力をする。さらにクエン酸とビタミンCが足りていないので、梅干しを意識的に摂るようにしたい。ビタミンC不足についてはサプリで補給だ。という感じで、今日が終わる。今日はとにかく休みました。おやすみなさい⭐

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料理自炊部のことを語る

鰹のたたき土佐造り風、若竹煮、大根の炊いたん、豆腐のお吸い物、雑穀米、番茶。鰹はニンニクとショウガとネギの漬けダレに2時間漬けたもので、めちゃくちゃ美味しかったです。筍も完璧に炊けていて、感動。初物はやっぱり美味しいなあ。ちなみに、ぼくの家のキッチンはIHヒーターなので、煮物は全部電子レンジと無印良品の耐熱ポットで作っています。煮物は余熱で放置しておけば、できるのだ!と更に確信を深めた夜でした。

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映画のことを語る

(承前)ちなみに、このリチャード・カーティスの代表作は『アバウト・タイム』、『ラブ・アクチャリー』だけでなく、『フォーウェディング』や『ノッティングヒルの恋人』、『ブリジット・ジョーンズの日記』と英国ラブコメディー映画の代名詞的な作品が多い。ちなみに、ぼくがこの映画を知ったのは、クレイグ・アームストロングさんという作曲家のテーマ曲があまりに美しかったからです!冒頭の台詞からすごくいいんですが、一体誰がグラスゴーだったのか?と最後まで観ても、ぼくには分からなかったですw

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映画のことを語る

『LOVE ACTUALLY』、メチャクチャよかったです。学生時代に公開されてた映画で、ウィーンに向かうバスの中で出会ったジョージア(旧国名:グルジア)出身の美しい心理療法士が「こういう映画で英語を覚えた」と言ってたの以来、気になっていたんですが、本当に素晴らしい群像恋愛劇でした。脚本は『アバウト・タイム〜愛しい時間について〜』の監督リチャード・カーティスだと知って、納得。ラブコメなんて映画カテゴリーなんてない。あるのは優れた監督であり脚本家、人間だ。この人の書いた映画を全部観たいと、かなり興奮して思いました!

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買い物のことを語る

スチームアイロンを使い出して、3回目。洗濯したてのワイシャツならば、驚くほど、簡単かつそこそこに仕上げられるようになった。ポイントは、①加熱時間を十分に取ること。そうするとスチームがよく出る。②シャツの裏面に手を当てて、挟み込むようにかけること。そうするとシワがよく取れる。結果的に、T-falのものでなくて、東芝の先が尖っていて、金属部分を多く持つハンディスチームアイロンを買ってよかった。

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日常のことを語る

週一の買い出しと洗濯が終了。深夜に目覚めた時におやつがないと、パスタを茹でかねないので、缶詰を買ってきました。一人暮らしを再開してから缶詰の利用が3倍くらい増えています。
今日の晩ごはんはカツオのたたきをニンニクとネギと生姜に漬け込んだやつにしようと思って、先ほど仕込みました。あと皮つきの竹の子が売っていたので、人生で初めて買って(いつもは水煮)、皮を剥ぎ、お米の研ぎ汁に浸けておきました(たしかそうするはず)。季節はもうじき5月になるんだなと食材に教えられます。

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料理自炊部のことを語る

サバカレー、二十日大根の炊いたん、大根の葉っぱのピリ辛漬け、ブロッコリーのお味噌汁、番茶。
今までの一人暮らしでお茶を入れることがまずなかったのですが、「一人だからこそお茶を入れると、ホッと和める」ということに気がつきました。あと煮物は出汁があれば、わりとサクッとつくれます。お味噌汁も、具材は少しでいいし、少しのほうが美味しい(なので、お湯で溶いた味噌に、切って冷凍した具を入れて、熱い出汁をかけるだけで、毎食作れる)と時短調理方法の研究に余念がありません!

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映画のことを語る

映画『Love Actually』って、“Love actually is all around.”(愛とは実際にいたるところに存在する)という意味だったんだな。愛の実際を描いたシニカルな英国のラブコメディだと想像していたのですが、オープニングで全然違う内容だと分かりました。”There is such a thing as society.”(社会というものは存在する)くらい英語は難しい。恐らく日本語もだけれど、ネイティブのbe動詞の用法って、パッと聴いて分からないものなんだなあと思う。それはともかくこれはたぶんいい映画です。

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おはようのことを語る

久しぶりにぐっすり眠れました。医師の矢作さんの本を読んだからか、ずっと観たかった映画『LOVE Actually』をちょっと観たかったせいか、タマチャンショップのミライコウソを飲んだおかげか分からない。ベッドメイキング、プランク、プッシュアップをして、熱いコーヒーを入れて、机の前に座りました。おはよう。手帳を取り出して、一日を始めよう!

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おやすみのことを語る

恐ろしく疲れているので、今日は何もしないと決めて、Amazonで電子書籍を買う。恐ろしいことに、ぼくは今年はまだ一冊も本を読んでいないことに気づく。どれだけ人生が過酷だったかが分かる。心がバリバリに乾いてる。コカコーラとバカにされてもいいので、気になった矢作直樹さんの本を買ってペラペラめくっています。「中今(なかいま)を生きる」「一生懸命になれるもの、それこそが天命」みたいな言葉に癒される。最近ぼくの周りでは「縄文思考」がブームで、なんかそれに繋がるものも感じる。内容は全然頭に残らないけれども、毎週日曜日の早朝にやってるキリスト教の宗教ラジオ番組の無慈悲・不条理極まる旧約聖書の解説と説教に「人類ってずーっと大変なんだな」と癒される感じに近い。という感じで、おやすみなさい⭐魂を整えてきます(バカにされてもいい)。

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料理自炊部のことを語る

炊き込みごはん、野菜炒め、海老の天ぷら、ふきの煮もの、金時豆、お味噌汁、番茶。わりと歩いてると、人からやたら物を貰ってしまう人間で、お味噌汁と番茶以外は全部貰いもの。「お惣菜定食」です。やっぱり、ふだん粗食にしてるので、お惣菜を食べると、脳が幸せホルモンで満たされます!世の中は最悪な状況だけれども、小さな幸せを見つけて生きていきたいです。

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おはようのことを語る

浅く長い眠りから起きる。ベッドメイキング、プランク、プッシュアップを経て、イットク。おはよう。今日もいい一日になる。「私は本当のことを何も知らない!」不安や妄想でエネルギーを消耗するのではなく、ただ目の前にある現実、掌の上にあることを一生懸命やり切る。今日は思ったことを実行できる最良の一日である!

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おやすみのことを語る

またもや眠れないので、アルコール度数が高く、強靭なボディの日本酒に手を出してしまう。お酒に弱いので、アル中になることはまずないのですが、確実に日本酒めちゃくちゃ美味いー、サイコー??と思う自分ができつつある。もし酔っ払ったら、横になって眠っていい飲み会があるのならば、ぼくは速攻食って呑んで、ゴロンと眠ってしまうだろう。おやすみなさい?