出来ました。スウェーデン家庭料理デンマーク版。
Sjömansbiffという名前。（ヒョーマンスビフ）
スウェーデン版は牛肉を使うけれどデンマーク版はひき肉で小さいハンバーグを使うのが特徴。
手間がかかるのはジャガイモ、玉ねぎをそれぞれ炒めたり、小さいハンバーグを捏ねて作って焼いて全部の材料を鍋に重ねて入れて煮込むので。工程が非常に多い。

夫からも美味しいをもらえたので満足。

今から料理する。
今日はスウェーデンの家庭料理のデンマーク版。
非常に手間がかかるけど頑張ります!

グッモロン!
雪だらけの日曜日。
今日はのんびりしたい。

白菜はアジア的雰囲気がするがいい加減に白菜やら玉ねぎ、ハムを使ってパスタ料理を作ってみたら案外美味しかった。白菜の甘みが冬は特に美味しく感じる。

よい１日を。

3時間、ジムならぬ雪かき頑張った。雪かき中、犬の散歩のおじさんやご近所さんが通りかかって激励される。
除雪車が道を綺麗にしてくれるのはありがたいが脇に積み上げた雪が門の外にかたまって道に出られなくなるのでその除去作業が大仕事。
大袈裟の様だが雪国にお住まいの皆様には理解して頂けると思う。
今日は不要不急の外出は避けてと国も呼びかけている。
ぐったり疲れた😵‍💫

グッモロン!
雪は止んでいる。ありがとう。

しかし恐ろしい程積もっている。
自然スポーツジムで日中は動く予定確定。

よい１日を。

雪は降り続いているがとりあえず入り口の前だけ雪かき。
どんどん積もるから無駄なような気もするけどドアが開かなくなるのが怖いので少しでも減らしておく。

相変わらずノルウェー王室のスキャンダルニュースは続く。私が1番ショックなのは皇太子妃が性犯罪で捕まったことがある人と密会していたということ。
国民がひどく失望している様子が本当に気の毒だ。

グッモロン!
ほとんど目に見えないような小さい雪が降っている。
地面も静かに白くなっている。

電力代、物価高騰のニュースが多い。

よい１日を。

グッモロン!
大雪警報発令中。
ひたすら降り続くらしい。
まだ降っていないのでゴミ捨てやら早めにして備えよう。
明日からまた雪かきだ。

20センチから30センチの予報。

よい１日を。

寒くて動けないが奮い立たせ掃除機をかけた。
寒いけど太陽があると気が楽になる。ありがたい。

もっと掃除をせねばいけないがちょっと休憩。
ソファは沼で沈み込むと出られない。

晩ご飯は昨日久しぶりに見つけて冷凍餃子的ものを買って来たのでそれを使ってキムチ鍋にしよう。
寒いと鍋が1番。

グッモロン!
連日ノルウェー王室のスキャンダルで賑わっている。
エプスタイン関連で皇太子妃が彼の島で過ごした事実や交わしたたくさんのメール等見つかったのと彼女の息子（王室に入る前の前夫との子）が暴力やら薬物やらの容疑で逮捕、裁判等。
ここまで出るかという感じで驚くばかり。
皇太子が気の毒だ。
ワイドショー的な番組ではなく国営テレビのニュースの第1項目で報じられているので深刻さが伝わる。

寒くなる。
よい１日を。

寒いと気分が落ちるし冷凍庫の中にいるようで外にも出たくない。
今日の晩ご飯はあり合わせツナパスタ。
冬はトマト缶が大活躍。
いい加減だったけど美味しかった。

グッモロン!
寒いと身体の動きが鈍くなる。5分間体操でほぐす。
気が滅入るから晴れて欲しい。コーヒー飲んで気合入れよう。

よい１日を。

寒すぎて外に出たくない。
買い出し中止。
家にあるもので何か作ろう。

時間が出来たから少し片付けしよう。

グッモロン!
起きて体操して目を覚まそう。
イタリアに行ってパスタについていろいろ話を聞いてる夢をみた。

よい１日を。

お昼ご飯のバゲット🥖。
晩ご飯は簡単ビピンパと今朝作った白菜焼き。

グッモロン!
2月を逃さず過ごしたい。
起きます。

よい１日を。

グッモロン!
寒い寒い土曜日の朝。

シチューやスープが食べたい。

よい１日を。

セカンドハンドの半額セールに行って来た。
前から狙っていたミニハンバーグの型抜きが買えて満足。
あとは魚の柄のオーブン型等。麻の布巾も。

嬉しい。

グッモロン!
早起き出来た。

今日はもう金曜日。元気に過ごしたい。

よい１日を。

国際結婚生活のYouTuberさん達が何組か今年になって離婚された。これは国籍問わず同国同士でも離婚は日常茶飯事で珍しい時代ではないからお互いの価値観が妥協できなくなったら離婚するだろう。
食の好みとお金の使い方の違いが1番大きな理由のようにみえる。あとは表に出す出さないは別として相手をいたわる気持ちも大切なんだろうなぁ。
食の好みは痛感する。どんなに腹が立っていてもやっぱり一緒に美味しいものは食べたいと思うし食べてるうちに揉め事も何処かに行っている。