ここ数日スーパーに行けなかったので今日は自炊なし~と
思ったけど現地のミス修正待ちになったので一応作った。
これで冷蔵庫は本当にカラッポ。
味噌汁はあおさだよー
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料理自炊部のことを語る
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「炊飯器でパスタ」本当にできた!(改善の余地ありだけど)
白菜と玉ねぎの和風和えとニンジンのしりしり
まー・・・外食するよりはいいだろう
自分エライ!(誰も褒めてくれないので自分で褒める)
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昨日ケンミンショーで見たじゃじゃ麺がどうしても食べたくなって
もう一度買い物に行ってきた。
おいしかった。
問題の香菜は黒酢ドレッシングでサラダに。
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激硬パンはちぎって食べてしまうので
今日はビビンバ(風)にしました。
キムチいれてないけど。
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ニラを食べて風邪撃退ー!
ジェンジャオと玉ねぎは中華醤油とお酢1:1で味付けすると
ゴハンが進みますー
学食でよくこれでゴハン食べてました。
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急きょ自炊するはめに。
焼うどんとトマトと卵スープで
お茶を濁す。
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レンコンみたいにアグレッシュブな野菜大好き
カボチャのスープ
野菜のマヨネーズポンズ炒め
自炊をすると「今日やったことは仕事だけじゃない」と
自己満足できます。
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苦手なブロッコリー満載のゴハン。
ブロッコリーは体に良いのです。
シチューには白味噌を入れています(なにをエラソウに・・・)
ブロッコリと卵のオイスターマヨネーズサラダです(Fromクックパッド)
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キュウリだけのサンドイッチ
残り野菜のスープ
リンゴと豚肉とキャベツの煮込み
こんなもんばっかで、天ぷらとかしたことないです。
スープの小さい外国製ミルクだけで、外食するより高くつくという苦悩。
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ずっと前、「日本食を食べたことがないから食べさせろ」というので
肉じゃがを作ったら「なぜ砂糖と(みりんだけど)醤油を一緒にする!」と
不評だったのを思い出す。
リンリンママが「日本食を教えて」と言うので、今度はハンバークとかコロッケとかに
しようと思う。
ぜんぜん日本食じゃないけど。
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挫折寸前だったけど自炊した!
チンジャオロース
キュウリの中華甘酢つけ
ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
参加することに意義がある。
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豆腐の野菜あんかけ
コーンスープ
茄子とピーマンの甘酢炒め
豆腐を切ってるとき、シャチョウから呼び出されて
豆腐に塩コショウ忘れちゃったよ。
わりと無味だった。
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ネットに載せるようなものではない事は重々承知しており、
自分を戒めるため載せさせてもらっているので
「自炊部」にお引越ししました。
タマネギをみじん切りしますが、「えいえいえいえいバカバカバカバカ」と
思い切り刻みました。
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バルク・エキメッキ(サバサンド)
ベビーリーフやチーズなどのサラダ
ぶなしめじとベーコンのスープ
青い魚を摂りたかったので、サバサンドを作りました。
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【ハヤシライス問題】ハヤシライスをつくる際に、肉が豚か牛かは、さほど問題にせずとも良いということがわかりました(92%の方が「豚でもいい」「どっちでもいい」とご回答)。
次に、ハヤシライスをつくるには、カラメルソースをつくらねばならないという問題があって、お菓子なんかをつくりつけてる人にはちょろい作業かもしれませんが、私にはこれが荷が重いのです。
が、さっき気付いちゃった。黒ビールを下味に使えばいいんじゃないでしょうか。肉の方に黒砂糖と小麦粉をまぶしといて、玉ねぎと一緒に炒めてそこにじゅわーっと黒ビールを注ぐ。
今度これでやって、おいしかったら、報告します。まずかったら、なかったことにします。
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今日の晩ごはんは、イタリア料理。
ぶなしめじとほうれん草のパスタ、レタス・チーズ・トマト等のサラダ、ミネストローネ
ベーコンではなく鍋料理用のお肉をミネストローネに入れたのですが、
トマトスープや他の野菜といい組み合わせになっていたので、また使いたいと思います。
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黒豆と鶏ハム仕込みました
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あきらめさえしなければ、いつかおいしくなる。
おいしくなる前に、食べきってしまうこともあるが、食べきったのならいいじゃないか。