/晩ごはん

カレー用に買っていた豚肩ロース肉のブロックをどう料理しようかと考えていましたが、録画していた孤独のグルメで五郎さんがカツ丼を食べていたので、急遽カツ丼にしました。
残った豚肉はとんかつしていただきました。

山盛りナポリタン/その他付け合わせ

明日からのお出かけに備えて、すこし多めの晩ご飯！

さつま汁(汁物というよりおかず)と頂き物のボロニアソーセージ、常備菜的に ニンジンしりしり

鶏肉くらいしか買っていなかったので、さつま汁の他はあるものでという感じ。大量にあった人参と使いかけのネギを消費できたので良かったです。

ロコモコ丼〜

作った後に気付いたけどロコモコって目玉焼きでしたね…条件反射で温玉にしちゃう癖が染み付きつつある

鳥の炒めとほうれん草のおひたし

白だしベースのあっさり風味、たまにこういう味が食べたくなります。

メインは スーパーの海鮮丼???
ある時とない時があってなかなか機会に恵まれず、今日初めていただきました。300円台とお手頃ながら酢飯まで美味しかったです。
プラス常備菜的にﾌﾞﾛｯｺﾘｰと豚ヒレの中華煮とコールスローを作りました。和洋折衷というかなんというか。

・白菜とセロリの浅漬け、納豆、まいたけチーズ、厚揚げの甘味噌焼き
・おでん

でもよく考えるとおでんの作り方を今ひとつよくわかっていない。おでん、いろんなのがあるからなあ。今日は大根を下ゆでしたあと、出汁、酒、みりん、塩で大根とじゃがいもをゆで、じゃがいもは火が通ったところで取りだし、大根の鍋に醤油を足して各種練り物を入れて煮て、一度冷まし……というような工程をふみました。卵はない。もち巾着は仕上げのときに入れた方がいいのか、もう今入れといた方がいいのかよくわからない。おでん、いろいろだから。

シンプルに鶏塩丼！

みりんにお塩、胡椒をまぶして！

コチュジャンマシマシ鳥炒めとちょい辛なめたけ

ちょい辛欲に忠実に〜

・長芋とアカモクの酢の物、きゅうりと叉焼の冷製、大根と椎茸の煮物
・つみれ汁
・ミートローフに赤ピーマンとクレソンを添えて
おかず、三日分くらいつくった。あと、島根の「わたなべ牧場手造りプリン」買ってきた！

鶏もも肉と豚バラのスライスを同じタレ（醤油3・みりん2・料理酒1・生姜とにんにく適量）に漬けてから調理。
鶏もも肉は唐揚げに、豚バラ肉はレタス、もやしと一緒に炒めました。

チーズタッカルビ/ほうれん草のおひたし

とり！珍しくチーズ！

ジャワカレー スパイシーブレンドを使って、カレー??
レシピにはありませんでしたが 肉の代わりにシーフードミックス、人参、ジャガイモ、余らせていたピーマンを入れました。
辛いカレー！ジャワカレーの辛口より辛いのね。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

今日もとり

しばらく鶏が続きます

とりとやさいのにんにく炒め/とろろ

なんだかムショーに鶏が食べたくなったので！

スープパスタ〜

ゆるキャン#5の高ボッチ山スープパスタを参考に〜

図書館でアレやこれやしている間に煮詰まり、お腹も空いたので学食に行きました。

チキンタルタル定食〜。
夜の学食も学生さんでにぎわっていました。
みんな遅くまでいるのねぇ。

・もずくのかき揚げ（もずく以外は人参入れただけ）
・さつまいもの天ぷら（使いかけでずーっと残ってたお芋が使い切れた）
・冷凍の七菜きんちゃくを炊いた
・昨日のビーフシチューの残り